1 2 3 4
 
  • Почему не тянет двигатель ВАЗ 2114?
    Список возможных причин
  • Почему не работает панель приборов ВАЗ 2114?
    Массовая проблема нашего автопрома
  • Подбираем размер дисков на ВАЗ 2114. Что нужно учитывать при выборе?
  • Что делать, если руль бьет на малой скорости или при торможении?

Крыжовник лада


Лада крыжовник: описание и характеристика сорта

Среди лучших сортов, отличающихся устойчивостью к болезням и хорошей урожайностью, выделяется сорт Лада, крыжовник с плодами необычно крупного размера. Подробную характеристику этого сорта, особенности ухода за ним и отзывы опытных садоводов интересно узнать тем, кто с любовью занимается выращиванием кустов крыжовника на собственном участке.

Подробное описание сорта

Этот сорт среднепозднего срока созревания был выведен в Москве (ВСТИСП). Он является гибридным, благодаря чему собрал в себе преимущества замечательного вкуса европейских сортов и устойчивость к болезням, характерную американскому крыжовнику.

Преимуществом в выращивании этого сорта является его высокая зимостойкость. Сорт обладает хорошими вкусовыми качествами (4,8 балла по пятибалльной шкале). Ягоды сладкие, с небольшим кислым привкусом, десертные, довольно крупные. Сорт Лада устойчив к заболеваниям, имеет привлекательный товарный вид, при правильном уходе с кустов можно ежегодно собирать большой урожай.

Крыжовник имеет крупные ягоды, массой от 5 до 8 грамм. Цвет ягод зеленовато-красный, форма округлая и удлиненная. Побеги толстые и прямые, слабошиповатые. Крона куста полураскидистая, широкая. Сорт отличается высокой урожайностью.

Вкус у ягод десертный, сладкий, шкурка слегка кислая. Урожай созревает постепенно, на протяжении месяца. Плодоносить начинает на второй год после посадки. Растет куст не очень быстро, хорошо отзывается на подкормку органическими удобрениями.

Ягоды содержат много легкоусвояемых сахаров и витаминов, необходимых человеку для поддержания здоровья, считаются лечебными. Крыжовник едят в свежем виде. Он полезен при авитаминозе, застое желчи, нарушении обмена веществ, ожирении. Из ягод варят варенье, сушат, маринуют, засыпают сахаром в свежем виде, делают мармелад и вино, замораживают.

Диетологи советуют хранить ягоды в холодильнике и съедать после стресса, повышения атмосферного давления или в период восстановления после заболевания. Содержание большого количества витаминов и минеральных веществ делает крыжовник очень полезным продуктом питания. Было установлено, что при регулярном употреблении крыжовника снижается риск раковых заболеваний, так как он содержит особое вещество, способствующее выработке серотонина.

к оглавлению ↑

Особенности посадки, выращивания и ухода

Крыжовник хорошо приживается на песке, глинистых, суглинистых землях. Не переносит заболоченные, кислые и холодные почвы. Куст крыжовника имеет хорошо развитую корневую систему, которая уходит вглубь и распространяется в поверхностном слое почвы. Поэтому глубоко рыхлить почву под кустом нежелательно. О чистоте участка от сорняков необходимо позаботиться заранее.

Место для посадки выбирают солнечное. Крыжовник любит плодородную почву, поэтому в посадочную лунку вносят удобрение. В следующий раз подкормка понадобится кустику только через два года. Желательно, чтобы на участке грунтовые воды были не менее чем в полутора метрах от поверхности, если они находятся ближе, придется делать для саженца «земляную подушку», и сажать его на небольшом возвышении.

В посадочную лунку, которую делают за две недели до намеченной посадки, заранее закладывают органические и минеральные удобрения. В качестве органики используется компост или перепревший навоз (1 ведро на куст), комплексную минеральную подкормку добавляют около 200 грамм на куст. Удобрения смешивают с землей из посадочной лунки и укладывают на ее дно.

Советы ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ САДОВОДОВМногие наши читатели для БОГАТОГО УРОЖАЯ активно применяют эффективное биоудобрение Biogrow. Данное удобрение подходит для любых видов и сортов выращиваемых растений. Позволяет повысить урожайность на 50% БЕЗ опасных химикатов. И все что для этого нужно - 2-3 раза за сезон внести биоудобрение в почву.

Саженцы крыжовника высаживают в открытый грунт весной до начала распускания почек, в апреле. Это можно делать также осенью, в конце сентября. Качественный посадочный материал лучше покупать в питомнике, а не на рынке.

У купленных саженцев должна быть хорошо развитая корневая система с несколькими основными корешками (около 10 сантиметров длиной) и мочковатыми. У посаженого кустика укорачивают побеги до 7 сантиметров над землей, чтобы они лучше ветвились.

Уход за крыжовником включает подкормку удобрениями, полив и обрезку. При поливе нужно помнить, что растение не выносит избытка влаги. Поливают кусты только при засухе во время формирования плодов, плодоношения и подготовке к зиме. Воду наливают в круговую лунку, выкопанную по периметру кроны куста.

Почву вокруг куста мульчируют при помощи торфа или опилок. Ветки крыжовника, прикопанные землей, могут давать корешки, что используют для размножения растения. В борьбе с вредителями – огневка, пилильщик и болезнями – сферотека, септориоз, используют опрыскивание ранней весной Карбофосом, Топазом и Оксихлоридом.

к оглавлению ↑

Отзывы опытных садоводов

Многие опытные садоводы считают, что сорт Лада является выгодным для выращивания, так как обладает устойчивостью к болезням и замечательным вкусом. Он хорош для продажи, так как ягоды имеют привлекательный товарный вид, они довольно крупные по размеру.

Из недостатков сорта садоводы отмечают трудности в его размножении. Куст выпускает мало побегов замещения, чтобы сформировать его на штамбе нужно набраться терпения. Колючек меньше, чем у некоторых других сортов, но они есть. О чем нужно помнить при обрезке и сборе урожая.

Крыжовник нетребователен к условиям произрастания. Но при соблюдении определенных правил посадки лучше растет и приносит больший урожай.

Вам все еще кажется, что избавиться от сердечно-сосудистых заболеваний невозможно?

  • вас часто беспокоят боль и неприятные ощущения в грудной клетке?
  • вам кажется, что сердце то чуть ли не «выскакивает» из груди, то замирает на какое-то время...
  • у вас появилась одышка даже после незначительной физической нагрузки....
  • головные боли, плохой сон, ощущения слабости и повышенная утомляемость...
  • к вечеру отекают ноги...

Прекратите терпеть, вам нельзя больше ждать, затягивать с лечением. Прочитайте, что советует Елена Малышева как для лечения, так и для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы...Читать далее>>>

Рекомендуем прочитать:

загрузка...

Читайте также:

Об авторе

Эксперт проекта Agronomam.com

Полезная статья?

Загрузка...

agronomam.com

СОРТА КРЫЖОВНИКА / Лучшие - kupitsazhency.ru

Сорта крыжовника. Топ-10 лучших сортов крыжовника. Строгий отбор и подробное описание топ-10 лучших сортов крыжовника.

Сорта крыжовника отобраны в топ-10 из следующих разделов: сладкоплодные сорта крыжовника, бесшипные сорта крыжовника и крупноплодные сорта крыжовника. В топ-10 были включены 2 сорта крыжовника с шипами: АНГЛИЙСКИЙ ЖЕЛТЫЙ – из-за очень высокой урожайности; ФАНТАЗИЯ – отличные по вкусовым качествам и цвету крупные плоды.

А также были учтены следующие показатели: обладание лучшей зимостойкостью, лучшей устойчивостью к основным заболеваниям и вредителям и лучшими по устойчивости к различным неблагоприятным погодным условиям.

Все эти лучшие сорта крыжовника районированы и могут быть приобретены в качественных плодопитомниках.

Лучшие сорта крыжовника.

АНГЛИЙСКИЙ ЖЕЛТЫЙ – лучший сорт крыжовника: высокоурожайный. Европейский сорт. Морозостойкий. Куст высокорослый, компактный. Шиповатый. Урожайность очень высокая (15-20 кг с куста). Ягоды выше среднего и крупные (4-5 г), округло-овальной формы, янтарно-желтые. Вкус сладкий с легкой кислинкой, прекрасный десертный. Лучший сорт крыжовника среднего срока созревания.

БЕРИЛЛ – лучший сорт крыжовника: крупный. Выведен в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства (г. Челябинск). Зимостойкий. Устойчивый к мучнистой росе. Куст среднерослый, среднераскидистый. Слабошиповатый: шипы внизу побега. Урожайность высокая (6-9 кг с куста). Ягоды крупные (7 г и до 8,9 г), округлой формы, беловато-зеленые. Вкус сладкий. Дегустационная оценка 4,5-5 баллов. Лучший сорт крыжовника среднепозднего срока созревания.

ГРОССУЛЯР – лучший сорт крыжовника. Выведен во ВНИИ садоводства им. И.В.Мичурина (г. Мичуринск). Засухоустойчивый и высокозимостойкий. Устойчивый к мучнистой росе. Куст сильнорослый, среднераскидистый. Без шипов. Урожайность хорошая (5 кг с куста). Ягоды средние и крупные (3,6-8,4 г), овальной формы, светло-зеленые. Вкус сладко-кислый. Лучший сорт крыжовника среднераннего срока созревания.

КООПЕРАТОР – лучший сорт крыжовника: высокозасухоустойчивый и жаростойкий. Выведен в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства (г. Челябинск). Зимостойкий. Устойчивый к мучнистой росе. Куст среднерослый, среднераскидистый. Слабошиповатый. Урожайность хорошая (5 кг с куста). Ягоды крупные (7 г), грушевидной формы, темно-красные. Вкус сладкий. Дегустационная оценка 4,8 балла. Лучший сорт крыжовника среднепозднего срока созревания.

ЛАДА – лучший сорт крыжовника: крупный. Выведен во ВСТИСП (г. Москва). Зимостойкий: хорошо переносит глубокие зимние оттепели. Устойчивый к мучнистой росе. Куст широкий, полураскидистый. Среднешиповатый. Урожайность хорошая (5 кг с куста). Ягоды крупные (5 г и до 10 г), округлые, темно-красные. Вкус десертный, сладкий с умеренной кислинкой. Лучший сорт крыжовника среднепозднего срока созревания.

НАРЯДНЫЙ – лучший сорт крыжовника: дегустационная оценка темно-вишневых ягод 5 баллов. Выведен в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства (г. Челябинск). Зимостойкий. Устойчивый к мучнистой росе. Побеги слабошиповатые: шипы в нижней части побега. Урожайный (6 кг с куста). Ягоды крупные (5,1 г), темно-вишневые. Вкус сладкий с умеренной кислинкой. Дегустационная оценка 5 баллов. Лучший сорт крыжовника среднего срока созревания.

НЕЖНЫЙ – лучший сорт крыжовника. Выведен во ВСТИСП (г. Москва). Зимостойкий. Устойчивый к мучнистой росе. Куст высокорослый, прямостоячий, густой. Без шипов. Урожайность хорошая (5-6 кг с куста). Ягоды крупные (5г и более), округлые, светло-зеленые. Вкус десертный, сладкий с умеренной кислинкой. Лучший сорт крыжовника позднего срока созревания.

РОДНИК – лучший сорт крыжовника: крупный. Выведен во ВСТИСП. Зимостойкий. Устойчивый к мучнистой росе. Отличается высокой завязываемостью ягод при неблагоприятных погодных условиях. Куст среднерослый, сжатый. Шипы одинарные, короткие внизу побега. Урожайность хорошая (4-5 кг с куста). Ягоды крупные (5-6 г и до 8 г), округло-овальной формы, желто-зеленые. Вкус десертный. Продукты переработки высокого качества. Лучший сорт крыжовника раннего срока созревания.

СЕРАФИМ – лучший сорт крыжовника. Выведен на Ленинградской плодоовощной опытной станции (г. Павловск). Зимостойкий. Устойчивый к болезням и вредителям. Куст среднерослый, слабораскидистый. Условно без шипов (почти без шипов). Урожайность хорошая (4-6,5 кг с куста). Ягоды крупные (4-6 г), овальной формы, красные. Вкус кисло-сладкий. Лучший сорт крыжовника среднего срока созревания.

ФАНТАЗИЯ – лучший сорт крыжовника: скороплодный – на 2-3 год. Выведен в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства (г. Челябинск). Зимостойкий. Слабо поражается мучнистой росой. Шиповатый. Урожайность хорошая (5,6 кг с куста). Ягоды крупные (3,9-6,5 г), розовые. Вкус сладкий. Дегустационная оценка 5 баллов. Лучший сорт крыжовника среднего срока созревания.

В топ-10 «лучшие сорта крыжовника» не были включены, но нельзя не отметить следущие крупноплодные, а также исключительные по другим признакам сорта крыжовника:

ГРУШЕНЬКА – один из лучших поздносозревающих сортов крыжовника с ягодами от темно-красного до сине-черного цвета в полной спелости: ягоды весом до 4,5 г, округло-грушевидной формы, черные, приятного вкуса. Сорт рано вступает в плодоношение. Высокозимостойкий и устойчивый к мучнистой росе, септориозу, вирусным заболеваниям. Урожайность 5-6 кг с куста. Куст среднерослый, слабораскидистый. 

ЗАЩИТНИК – крупноплодный сорт крыжовника. Выведен во ВСТИСП (г. Москва). Высокозимостойкий. Устойчивый к мучнистой росе. Куст сильнорослый, мощный, прямой. Сильношиповатый. Урожайный. Ягоды крупные (7-10 г), овально-грушевидной формы, темно-красные, почти черные. Вкус кисло-сладкий, с освежающим ароматом. Крупноплодный сорт крыжовника позднего срока созревания.

КРАСНОСЛАВЯНСКИЙ – лучший крупноплодный сорт крыжовника с ягодами красного цвета: ягоды весом до 9 г, округлой формы. Мякоть сочная, нежная, десертного вкуса. Сорт рано вступает в плодоношение. Зимостойкость высокая. Устойчив к мучнистой росе. Урожайность 6-7 кг с куста. Куст среднерослый, слабораскидистый. Шиповатость побегов средняя. Сорт среднего срока созревания.

СЕЯНЕЦ МАУРЕРА – крупноплодный сорт крыжовника. Старый немецкий сорт. Зимостойкий. Устойчивый к мучнистой росе. Куст среднерослый, среднераскидистый. Шиповатый. Урожайность хорошая (6-8 кг с куста). Ягоды очень крупные (до 10 г), округлой формы, светло-красные. Вкус сладко-кислый, нежный, десертный. Крупноплодный сорт крыжовника среднераннего срока созревания.

Материал подготовлен на основе работ О.Н.Аладиной – профессионала в области систематизации сортов смородины и крыжовника.

Итак, Вам представлены топ-10 + 2 сорта «лучшие сорта крыжовника».

Читайте также:Сладкие сорта крыжовника.Бесшипные сорта крыжовника. Крупноплодные сорта крыжовника.Другие статьи о крыжовнике.

kupitsazhency.ru

Лучшие сорта крыжовника

История разведения крыжовника в России насчитывает уже без малого десять веков. За это время он успел полюбиться за свой яркий вкус и пользу – ведь из плодов этого растения делают варенье и джемы, компоты и вина. За свою долгую историю крыжовник обрёл массу сортов. Разведением сортов особенно усиленно взялись в 1960—80-е годы и достигли за это время немалых успехов. Если вы хотите собирать отменный и стабильный урожай, то необходимо разобраться во всём многообразии сортов, и выбрать лучший из них.

Советы по выбору сорта

При выборе сорта стоит учитывать особенности посадки и разведения, иначе кустарник может не прижиться в вашей географической полосе либо не пережить зиму. Сорта крыжовника отличаются вкусом, цветом и размером плодов, временем созревания, а также наличием или отсутствием шипов. Особое внимание обратите на подверженность болезням — потом это может стать головной болью. Не забывайте и про способность кустарника переносить засуху – не во всех районах нашей страны климат ровный и тёплый. В последние годы селекционеры добились неплохих результатов по выведению новых сортов, и теперь можно почти забыть про исцарапанные руки. Учтя все факторы, вы сможете сделать выбор из огромного списка сортов крыжовника, а он будет вас радовать долгие годы хорошим и вкусным урожаем.

Описание сорта «Грушенька»

Ягоды этого вида действительно выглядят словно небольшие груши. Плоды тёмно-фиолетового цвета, средние в размерах, масса 4,3 г. На вкус, как правило, кисло-сладкие. Сорт обладает высокой зимостойкостью, на нём отсутствуют шипы, а ещё отличается хорошей стойкостью к заболеваниям. Кусты этого сорта слабораскидистые и компактные. Подходит для разведения в Подмосковье и средней полосе России. Урожайность куста на уровне 6 кг, и не теряется в течение 20 лет, при должном уходе.

Описание сорта «Малахит»

Очень похож на «Грушеньку» — хорошо плодоносит, сопротивляется болезням и зимостоек. Получился из скрещивания Финика и Чёрного Негуса. Плоды ярко-зелёного цвета, как правило, с восковым налётом, на кусте растут обильно. Этот сильнорослый куст подходит для посадки и разведения на всей территории страны, за сезон можно собрать до 3,8 кг ягод. Из недостатков, пожалуй, излишняя раскидистость и шиповатость.

Описание сорта «Командор»

Этот красивый вид с тёмными плодами был впервые завезён из тёплой Италии. Сочная мякоть тёмных плодов и полное отсутствие шипов – вот за что полюбился этот сорт нашим соотечественникам. С этого сильнорослого и слабораскидистого куста удаётся собирать до восьми кг плодов. Сами ягоды средние, в массе 5—7 г, урожайность высокая. Считается самым лучшим из сладких типов, при этом холода переносит средне, поэтому лучше высаживать в южных регионах. Командор неплохо сопротивляется инфекциям.

Описание сорта «Колобок»

Огромные плоды овальной формы, тёмно-красного цвета, с кисло-сладким вкусом. Колобок отлично переживает зиму, отменно плодоносит, при этом имеет высокую сопротивляемость инфекциям. Подходит для разведения на всей территории страны, а созревает уже к середине лета. Каждый куст даёт собрать до двенадцати кг. Шипов почти нет, сам куст раскидистый небольшого размера.

Описание сорта «Краснославянский»

Среднерослый кустарник, растущий широко, на котором плоды почти идеальной круглой формы тёмно-вишнёвого цвета. В этой крупной ягоде с тонкой кожицей прячется сладкая мякоть. Этот сорт отличается большой шиповатостью по всей длине побегов. Заморозки переживает неплохо, при этом устойчив к болезням, иногда поражается мучнистой росой.

Описание сорта «Янтарный»

Этот сильнорослый раскидистый куст созревает рано и обильно плодоносит. При этом шипов немного, а ягоды большие, золотистого цвета, на вкус кисловато-сладкие. Обладает высокой сопротивляемостью к заболеваниям, высаживать можно по всей территории страны.

Описание сорта «Медовый»

Этот сорт даёт одну из самых сладких ягод, по заверениям ботаников плоды содержат до 17% сахара, что немногим меньше винограда. Плоды не очень большие, янтарного цвета, скрываются от садоводов под большим количеством острых шипов. К сожалению, очень слабо сопротивляется болезням, хотя неплохо зимует. За свой невероятный вкус требует особых правил посадки — лучше всего во влажное место.

Описание сорта «Лада»

Этот среднерослый не раскидистый куст относится к позднему сроку созревания. Шипов на побегах мало, потому колоться при сборе урожая сильно не будет. Ягоды овальной формы, очень крупные (до 8 г), на вкус относятся к десертным. Очень хорошо переносит зимовку и сопротивляется болезням, к почве и уходу нетребователен. Можно высаживать на территории всей страны.

Описание сорта «Берилл»

Этот сорт, как и предыдущий, славится крупными кисло-сладкими плодами (вес ягоды до 9,2 гр), к тому же имеет дегустационную оценку в 5 баллов. На побегах мало шипов, в основном все они в нижней части. Куст среднерослый, не раскидистый с пышной кроной. Зимовку переносит на отлично, точно так же сопротивляется болезням, в том числе и мучнистой росе. Однако есть сообщение, что всё же может ей поражаться. Пригоден к высаживанию на всей территории нашей страны.

Описание сорта «Консервный»

Сорт не зря называется именно так, потому что обладает стандартным кисло-сладким вкусом, но более ценен для переработки. Ягоды средней величины, ярко-зелёного цвета. Куст сильнорослый, средней раскидистости, довольно хорошо плодоносит, справляется с морозами и почти не поражается болезнями.

Описание сорта «Консул»

Главные достоинства этого сорта – высокая урожайность и приятный вкус ягод. Количество шипов малое, они сосредоточены в средней части куста. Сорт хорошо переносит зимовку, особенно заморозки по весне, обладает высокой степенью сопротивления болезням. Высаживать можно на всей территории страны. Кусты сильнорослые, среднераскидистые, с ягодами среднего размера. Самоплодность у этого сорта неплохая, но лучше подумать о высадке вокруг других сортов-опылителей.

Описание сорта «Инвикта»

Побеги этого высокорослого раскидистого куста усеяны шипами, а ягоды среднего размера, или меньше. Очень урожайный сорт, обладает крайне высокой зимостойкостью, к тому же не боится мучнистой росы. Выведен совсем недавно в Англии. У плодов цвет жёлтый, либо зелёно-желтый, сладкого вкуса, очень хорошо подходят для переработки. Сорт пригоден для механической уборки.

Описание сорта «Русский жёлтый»

Этот сорт был выведен для холодных регионов произрастания и ещё лучше приживается в южных. Внешним видом немного похож на Инвикта в средний период созревания. Плоды янтарного цвета, отличаются тем, что могут долго храниться в свежем виде. На вкус сладкие с небольшой кислинкой, хорошо подходят для обработки и производства желе, варенья и джемов. Хорошо переносит холода и суровый климат, не поддаётся мучнистой росе. Куст среднерослый, раскидистый со средней ошиповкой побегов.

Описание сорта «Изумруд»

Сорт раннего срока созревания, не раскидистый и средней высоты, был получен в результате скрещивания Самородка и Первенца. Достаточно высокая степень шиповатости, но побеги дают ягоды, в основном крупного размера. Ягоды зелёного цвета, по форме ближе к овалу, а на вкус сладкие, заслужили дегустационную оценку 5. С каждого куста собирается по 5—6 кг ягод, которые можно использовать в свежем виде, а также в переработанном – плоды отлично подходят для варенья, джемов и заморозки. Склонностей к болезням не выявлено – сорт обладает отличным иммунитетом. К достоинствам следует отнести высокую урожайность и хороший вкус, а ещё крупноплодность.

Описание сорта «Финик»

Также ещё носит название Голиаф – и вполне заслуженно, ведь ягоды могут достигать и до 20 г веса. Это при условии прореживания и хорошего удобрения куста. Растёт очень пышным, высоким и раскидистым кустом. Шиповатость куста средняя, в основном они сосредоточены в нижней части куста. Плодовитость отменная, а при должном уходе и обильном удобрении становится просто огромной – в период технической зрелости с куста можно легко собирать 13 кг ягод. Есть особенность созревания плодов – если куст уже в полной ботанической зрелости, то сбор производят в два-три приёма, из-за сильной раскидистости растения плоды в нижней части остаются в тени и отстают в созревании. Сорт можно отнести к поздносозревающим – приступать к сбору урожая стоит только во второй половине или конце августа.

Описание сорта «Богатырь»

Ещё один представитель крыжовника с огромными плодами, которые также могут достигать до 20 г, как у предыдущего сорта. С каждого куста собирают по 7—8 кг ягод. Можно сказать, что у этих сортов много общего, например, цвет ягод – красно-коричневый. Период созревания такой же – среднепоздний, к сбору урожая приступают не раньше августа. Куст среднерослый, не раскидистый и обладает средним количеством шипов. Устойчивость к болезням и холодам высокая – можно смело выращивать в Сибирском регионе.

Описание сорта «Редбол»

Сорт появился недавно и отличается полным отсутствием шипов и своей скороплодностью. К сожалению это сказывается на размере плодов – средний вес 5 г. Куст среднерослый, компактный, при сборе урожая даёт по 5-7 кг плодов. Отлично зимует и совсем не боится болезней, в том числе и мучнистой росы.

Описание сорта «Сливовый»

Куст среднераннего срока созревания, был получен скрещиванием большого числа других видов крыжовника (Малахит, Английский жёлтый, Финик и некоторых других). Сорт получился сильнорослым, но компактным, с аккуратной кроной средних размеров. Ягоды средних размеров, по 5—6 гр, с приятным сладким сливовым вкусом. Этот сорт отличается хорошей зимостойкостью, а также легко переносит засушливое лето. Устойчив ко всем заболеваниям, крупноплодный и хорошо плодоносящий сорт. С каждого куста можно собирать по 5 кг ягод. Из недостатков – сильная шиповатость побегов.

Описание сорта «Гроссуляр»

Сорт крыжовника сильнорослого, среднераскидистого куста, с малым количеством шипов. Ягоды крупные, по 5—8 гр, с тонкой кожицей и кисло-сладким вкусом, выше ценятся в переработанном виде – джемы, варенья, компоты. Хорошо переносит зимовку и засуху, при этом почти лишён шипов, и не боится болезней.

Описание сорта «Белорусский красный»

Новый сорт крыжовника, перспективный, со среднерослыми кустами среднераскидистого вида. Очень урожайный сорт, особенно когда растёт под солнцем, с каждого куста собирается до 7—8 кг ягод. Период созревания плодов средний, куст даёт обильный урожай ягод с винным сладким вкусом. Сорт устойчив к нашей зиме, а также к заболеваниям, в особенности к мучнистой росе, но иногда может поражаться сферотекой. Сорт считается универсальным, годится и для свежего употребления в пищу, и для переработки в компоты, джемы, а также вино – этому благоприятствует вкус ягод.

Описание сорта «Зелёный дождь»

Самый морозостойкий сорт крыжовника из всего обзора, кроме того, не боится засухи и заболеваний. Куст невысокий, полураскидистый, к тому же почти без шипов. Ягоды небольшие, покрывают почти всю ветку, плотно висят, что облегчает сбор урожая. На вкус медовые, с небольшой кислинкой, в размерах средние – около 7 гр. Сорт характеризуется, как скороплодный и начинает давать ягоды уже на второй год после посадки. Плоды универсальные – употребляются как в свежем, так и в переработанном виде.

Подведение итогов

Как видите – от многообразия сортов глаза просто разбегаются, трудно остановить выбор на каком-то одном сорте, ведь хочется всё и сразу! Не торопитесь с выводами, тщательно всё взвесьте и продумайте – ведь растение покупается на долгие годы, и вам нужно будет соблюсти баланс между практичными свойствами, и вкусовыми качествами. Выбрав крыжовник, внимательно изучив описание и найдя для себя, подходящий сорт, вы сделаете свой сад ещё чуточку лучше.

 

 

 

 

1gryadka.ru

Сорта крыжовника | sadinki.ru

В статье даётся описание лучших сортов крыжовника, которые отличаются не только своей крупноплодностью, но и хорошей зимостойкостью, устойчивостью к разного рода болезням и различным вредителям, а также к меняющимся погодным условиям. О бесшипных сортах крыжовника читайте в другой статье => Бесшипные сорта крыжовника

Сорт крыжовника Аладдин

Выведен: Москва, МСХА им.К.А.ТимирязеваРазмер ягод: ягоды крупные, до 6,5 гЦвет плодов: зеленыйФорма плодов: овальнаяВкус: сладко-кислый, с небольшим ароматомСрок созревания: среднепозднийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: высокаяКуст: компактный, среднерослыйКрона: густаяШиповатость: присутствуетУрожайность: высокая, около 10 кг

* * * * *

Сорт крыжовника Белорусский сахарный

Выведен: Беларусь, Институт плодоводства Национальной академии наукРазмер ягод: ягоды крупные, от 4,1 до 8,5 гЦвет плодов: зеленовато-белыйФорма плодов: округло-овальнаяВкус: нежный, сладкийСрок созревания: среднераннийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: средняяКуст: высокорослыйКрона: слабораскидистаяШиповатость: средняяУрожайность: высокая* * * * *

Сорт крыжовника Берилл

Выведен: Челябинск, Южно-Уральское НИИ плодоовощеводства и картофелеводстваРазмер ягод: ягоды крупные, от 7 до 8,9гЦвет плодов: беловато-зеленыйФорма плодов: округлаяВкус: сладкийСрок созревания: среднепозднийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: высокаяКуст: среднерослыйКрона: среднераскидистаяШиповатость: слабая, внизу побеговУрожайность: высокая, от 6 до 9 кг* * * * *

Сорт крыжовника Виктория

Выведен: АнглияРазмер ягод: ягоды крупные, от 5 до 9гЦвет плодов: розово-красныйФорма плодов: округлаяВкус: сладко-кислый, слешка ароматныйСрок созревания: позднийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: высокаяКуст: среднерослыйКрона: среднераскидистаяШиповатость: сильношиповатыйУрожайность: высокая* * * * *

Сорт крыжовника Защитник

Выведен: Москва, ВСТИСПРазмер ягод: ягоды крупные, от 7 до 10гЦвет плодов: тёмно-красный, до черногоФорма плодов: овально-грушевиднаяВкус: кисло-сладкий, ароматныйСрок созревания: позднийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: средняяКуст: прямой, мощный, сильнорослыйКрона: слабораскидистаяШиповатость: высокаяУрожайность: высокая* * * * *

Сорт крыжовника Колобок

Выведен: Москва, ВСТИСПРазмер ягод: ягоды крупные, от 4 до 8гЦвет плодов: тёмно-красный, почти вишнёвыйФорма плодов: округлаяВкус: осежающий, приятный, кисло-сладкийСрок созревания: среднийЗимостойкость: средняя, чувствителен к резкому перепаду температурУстойчивость к мучнистой росе и антракнозу: высокаяКуст: среднерослыйКрона: среднераскидистаяШиповатость: слабая присутствуетУрожайность: высокая, от 6 до 8 кг* * * * *

Сорт крыжовника Кооператор

Выведен: Челябинск, Южно-Уральское НИИ плодоовощеводства и картофелеводстваРазмер ягод: ягоды крупные, до 7гЦвет плодов: тёмно-красныйФорма плодов: грушевиднаяВкус: сладкийДегустационная оценка: по 5-балльной шкале — 4,8 баллаСрок созревания: среднепозднийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: высокаяКуст: среднерослыйКрона: среднераскидистаяШиповатость: слабаяУрожайность: высокая, до 5 кг* * * * *

Сорт крыжовника Лада

Выведен: Москва, ВСТИСПРазмер ягод: ягоды крупные, от 5 до 10гЦвет плодов: тёмно-красныйФорма плодов: округлаяВкус: сладкий, чуть с кислинкой, десертныйДегустационная оценка: по 5-балльной шкале — 4,8 баллаСрок созревания: среднепозднийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: высокаяКуст: широкийКрона: полураскидистаяШиповатость: средняяУрожайность: высокая, до 5 кг* * * * *

Сорт крыжовника Ленинградец

Выведен: Павловск, Ленинградская плодоовощная опытная станцияРазмер ягод: ягоды крупные, от 6,1 до 10гЦвет плодов: тёмно-красныйФорма плодов: обратнояйцевиднаяВкус: хороший кисло-сладкийСрок созревания: среднепозднийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: средняяКуст: среднерослыйКрона: полураскидистаяШиповатость: слабаяУрожайность: высокая, до 7,6 кг* * * * *

Сорт крыжовника Мускатный

Выведен: Москва, МСХА им. К.А.ТимирязеваРазмер ягод: ягоды крупные, от 5 до 6,5гЦвет плодов: красныйФорма плодов: округло-овальнаяВкус: нежный, десертный, с лёгким ароматомДегустационная оценка: по 5-балльной шкале — 4,8 баллаСрок созревания: среднераннийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: средняяКуст: мощный, среднерослыйКрона: округлаяШиповатость: средняяУрожайность: высокая, от 8 до 10 кг* * * * *

Сорт крыжовника Родник

Выведен: Москва, ВСТИСПРазмер ягод: ягоды крупные, от 5,6 до 8гЦвет плодов: жёлто-зелёныйФорма плодов: округло-овальнаяВкус: десертныйСрок созревания: раннийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: высокаяКуст: среднерослыйКрона: густая, сжатаяШиповатость: слабая, внизу побеговУрожайность: высокая, от 4 до 5 кг* * * * *

Сорт крыжовника Розовый-2

Выведен: Москва, ВСТИСПРазмер ягод: ягоды крупные, от 5 до 10гЦвет плодов: розово-красныйФорма плодов: округло-овальнаяВкус: приятный десертныйДегустационная оценка: по 5-балльной шкале — 4,9 баллаСрок созревания: среднераннийЗимостойкость: средняяУстойчивость к мучнистой росе: средняяКуст: среднерослыйКрона: полураскидистаяШиповатость: шипы редкие, одинарные, короткиеУрожайность: высокая, от 4 до 5 кг* * * * *

Сорт крыжовника Русский жёлтый

Выведен: Мичуринск, ВНИИ садоводства им.И.В.МичуринаРазмер ягод: ягоды крупные, от 5 до 6,5гЦвет плодов: жёлтый, ягоды прозрачныеФорма плодов: округло-овальнаяВкус: нежный, десертный, сладко-кислыйСрок созревания: среднийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: средняяКуст: среднерослыйКрона: слабораскидистаяШиповатость: средняяУрожайность: высокая, от 5 до 7 кг* * * * *

Сорт крыжовника Северянин

Выведен: Екатеринбург, Свердловская опытная станция садоводстваРазмер ягод: ягоды крупные, от 5 до 8гЦвет плодов: жёлтый, ягоды прозрачныеФорма плодов: округло-овальнаяВкус: десертный, сладко-кислыйСрок созревания: позднийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: высокаяКуст: среднерослыйКрона: слабораскидистаяШиповатость: сильнаяУрожайность: средняя, от 3,5 до 5 кг* * * * *

Сорт крыжовника Сеянец Маурера

Выведен: ГерманияРазмер ягод: ягоды крупные, до 10гЦвет плодов: светло-красныйФорма плодов: округлаяВкус: приятный, нежный, десертный, сладко-кислыйСрок созревания: среднераннийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: высокаяКуст: среднерослыйКрона: среднераскидистаяШиповатость: присутствуетУрожайность: высокая, от 6 до 8 кг* * * * *

Сорт крыжовника Славянский

Выведен: Москва, МСХА им. К.А.ТимирязеваРазмер ягод: ягоды крупные, от 6 до 7гЦвет плодов: ярко-розовыйФорма плодов: округлаяВкус: десертный, кисло-сладкийСрок созревания: позднийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: средняяКуст: среднерослыйКрона: полураскидистаяШиповатость: средняяУрожайность: высокая, от 8 до 10 кг* * * * *

Сорт крыжовника Уральский виноград

Выведен: Екатеринбург, Свердловская опытная станция садоводстваРазмер ягод: ягоды крупные, от 5,5 до 8гЦвет плодов: изумрудно-зеленыйФорма плодов: овальнаяВкус: приятный десертныйСрок созревания: раннийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: высокаяКуст: сильнорослыйКрона: полураскидистаяШиповатость: сильнаяУрожайность: средняя, от 4 до 5 кг* * * * *

Сорт крыжовника Уральский розовый

Выведен: Челябинск, Южно-Уральское НИИ плодоовощеводства и картофелеводстваРазмер ягод: ягоды крупные, от 3,9 до 7,5гЦвет плодов: тёмно-розовыйФорма плодов: грушевиднаяВкус: сладкий, чуть с кислинкойДегустационная оценка: по 5-балльной шкале — 5 балловСрок созревания: среднепозднийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: высокаяКуст: среднерослыйКрона: полураскидистаяШиповатость: присутствуетУрожайность: высокая, до 10 кг* * * * *

Сорт крыжовника Нарядный

Выведен: Челябинск, Южно-Уральское НИИ плодоовощеводства и картофелеводстваРазмер ягод: ягоды крупные, до 5,1гЦвет плодов: тёмно-вишнёвыйФорма плодов: грушевиднаяВкус: сладкий, чуть с кислинкойДегустационная оценка: по 5-балльной шкале — 5 балловСрок созревания: среднийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: высокаяКуст: среднерослыйКрона: полураскидистаяШиповатость: присутствует в нижней части побеговУрожайность: высокая, до 6 кг* * * * *

Сорт крыжовника Фантазия

Выведен: Челябинск, Южно-Уральское НИИ плодоовощеводства и картофелеводстваРазмер ягод: ягоды крупные, от 3,9 до 6,5гЦвет плодов: розовыйФорма плодов: округлаяВкус: сладкий, приятныйДегустационная оценка: по 5-балльной шкале — 5 балловСрок созревания: среднийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: высокаяКуст: среднерослыйКрона: полураскидистаяШиповатость: присутствуетУрожайность: высокая, до 5,6 кг* * * * *

Сорт крыжовника Серафим

Выведен: Павловск, Ленинградская плодоовощная опытная станцияРазмер ягод: ягоды крупные, от 2,6 до 6,5гЦвет плодов: желтоватыйФорма плодов: округлаяВкус: сладкийСрок созревания: раннийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: высокаяКуст: среднерослыйКрона: компактнаяШиповатость: присутствуетУрожайность: высокая, до 5 кг* * * * *

Сорт крыжовника Любимец

Выведен: Барнаул, НИИ садоводства Сибири им.М.А.ЛисавенкоРазмер ягод: ягоды средние, до 4гЦвет плодов: жёлтыйФорма плодов: овальнаяВкус: сладкий, десертный, чуть с кислинкойДегустационная оценка: по 5-балльной шкале — 5 балловСрок созревания: раннийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: высокаяКуст: среднерослыйКрона: раскидистаяШиповатость: присутствует, шипы тройныеУрожайность: хорошая, до 4 кг* * * * *

Сорт крыжовника Медовый

Выведен: Мичуринск, ВНИИ садоводства им.И.В.МичуринаРазмер ягод: ягоды крупные, от 3 до 6гЦвет плодов: зелёный, полностью вызревая становится золотистымФорма плодов: округлая, грушевиднаяВкус: нежный, десертный, с необычным медовым привкусомСрок созревания: среднийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: относительнаяКуст: сильнорослыйКрона: слабораскидистаяШиповатость: средняяУрожайность: высокая, от 3,5 до 4 кг* * * * *

Сорт крыжовника Память Волузнева

Выведен: Беларусь, Институт плодоводства Национальной академии наукРазмер ягод: ягоды средний, 3,5 гЦвет плодов: золотисто-желтыйФорма плодов: округло-овальнаяВкус: нежный, сладкийДегустационная оценка: по 5-балльной шкале — 4,5-4,8 балловСрок созревания: среднийЗимостойкость: высокаяУстойчивость к мучнистой росе: средняяКуст: среднерослыйКрона: слабораскидистаяШиповатость: слабаяУрожайность с куста: высокая, от 8 до 10 кг* * * * *Купить саженцы ягодных кустарников разных сортов можно в Интернет-магазине Павловского плодового питомника по адресу: 22.sadinki.ru* * * * *Читайте другие статьи о крыжовнике:Описание крыжовникаОбрезка крыжовникаБесшипные сорта крыжовника

sadinki.ru

Крыжовник - выращивание, сорта и борьба с болезнями

Сезон крыжовника начинается в июле и при удачном подборе сортов длится до осени. Плодоносят его кусты всегда обильно, их вполне устраивает даже наше короткое лето.

Да и холод они переносят лучше, чем жару.

Крыжовнику проще вынести низкую зимнюю температуру, чем высокую летнюю. Раз посадил кустик – и, почитай, на всю жизнь, потому что на одном месте он может расти и давать урожай не один десяток лет.

Среди дачников и садоводов крыжовник занимает почетное место.

Редкие обитатели сада смогут конкурировать с ним в разнообразии величины и конечно вкуса ягод.

Чтобы вы знали

Царской ягодой крыжовник стали называть с легкой руки Екатерины Великой. Она настолько была изумлена вкусом варенья из зеленых плодов, что на радостях подарила своей поварихе драгоценный перстень с изумрудом.

Сахара, как известно, в крыжовнике маловато, поэтому и виноградом, даже северным, назвать его можно с большой натяжкой. Но по своему составу крыжовниковые плоды очень близки к винной ягоде, а по количеству витаминов стоят рядом с малиной. И только из крыжовника (ягод зеленых сортов, покрытых волосками) получается вино, по вкусовым качествам больше всего напоминающее виноградное.

Хочу – ем зрелый крыжовнгик, хочу – незрелый

Крыжовник – единственная ягода, которая используется для приготовления в любой степени зрелости. Их обычно различают три: крыжовник неспелый, твердый спелый и спелый.

Неспелые ягоды – первые кандидаты на переработку. Они хороши для компотов и маринования. Собирают ягоды, когда они еще твердые и не достигли окончательной величины. Кстати, при раннем сборе урожая крыжовниковые кусты меньше истощаются.

На заметку

Компоты предпочтительнее готовить из желто- и зеленоплодных сортов (Русский . желтый, Гроссуляр, Шалун). Темноокрашенные ягоды в закатках становятся блеклыми и непривлекательными.

По древнеславянскому земледельческому календарю 2014 год – смородиново-бер-сеневый (берсень по-старорусски – крыжовник).

А еще незрелый крыжовник содержит в большом количестве янтарную кислоту. В природе она встречается редко: только в недозревших плодах крыжовника, винограда, стеблях ревеня, репе. Это активный биостимулятор, стабилизирующий работу внутренних ферментов, которые «заведуют» обменными процессами. Огромную роль янтарная кислота играет и в сохранении эластичности кровеносных сосудов.

Из полупоспевших плодов обычно варят варенье. Ягоды снимают в фазе технической зрелости, когда они достигают нормальной величины и начинают приобретать окраску, свойственную сорту, но при этом все еще твердые (за 6-7 дней до того, как созреют). В таких плодах содержится большое количество органических кислот, дубильных и пектиновых веществ.

Ссылка по теме: Крыжовник – посадка и уход

Имейте в виду

Один из самых простых способов, позволяющих сохранить все полезные качества крыжовника, – быстрая заморозка.

Спелые ягоды – один из лучших десертов и прекрасное сырье для приготовления столовых и десертных вин, разнообразных по окраске, с тонким букетом и приятным вкусом.

Для приготовления десертных вин как нельзя лучше подходят сорта с темноокрашенными ягодами: Африканец, Черный негус, Черносливовый, Черномор, Юбиляр; для сухих и полусладких вин – Русский, Казачок.

Собрать крыжовник и не поцарапаться

Многие садоводы не любят эту неприхотливую культуру за чрезмерную колючесть. Пока соберешь все ягоды с куста, рискуешь исцарапаться с ног до головы. Свести риск к минимуму можно, если обирать кусты вдвоем: один поднимает и держит ветки, другой собирает ягоду.

Полезный совет

Чтобы избежать царапин, кусты за час-пол-тора до уборки обильно полейте холодной водой. Колючки становятся мягкими и проблем с ними меньше. А бельевые прищепки помогут зафиксировать ветки так, чтобы удобно было обирать плоды.

К большой радости любителей крыжовника селекционеры вывели несколько бесшипных или слабошиповатых сортов (понятно, что саженцы их стоят недешево).

Покупая такие, знайте: как бы продавцы ни расхваливали свой товар, совершенно неколючего крыжовника в природе не бывает. Саженцы вроде бы слабошиповатых Северного капитана или Ласкового обычно сильно царапаются в юности, но по мере взросления становятся менее агрессивными. Зато Владил (Командор), абсолютно гладкий в молодости, с возрастом способен отращивать колючки. Да и платой за гладкие ветви часто бывает темный цвет, некрупный размер и мучнистый вкус ягод.

Если вам нравится крупный и вкусный крыжовник, вероятнее всего, придется выбирать среди сортов с колючками: Белорусский сахарный, Медовый, Краснославянский, Юбилейный, Русский желтый, Неслуховский, Уральский виноград.

Однако шипы шипам рознь. Если они невелики и имеются только на ветвях старше двух лет, то с ними можно и смириться.

Некрупными колючками и вкусными плодами обладают следующие сорта крыжовника: Розовый 2, Салют, Садко, Балет, Лада. Почти совсем без шипов Капитан, Колобок, Родник, Черномор, Африканец, Гроссуляр. А еще слабошипные сорта более устойчивы к мучнистой росе, чем их колючие братья.

Также о сортах крыжовника можно прочитать здесь, здесь и здесь

Если куст крыжовника с пятнами

От людей старшего поколения иногда можно услышать высказывания о том, какой изумительный крыжовник был в годы их юности, а сейчас «все не то». И они, в общем-то, правы. Современные сорта крыжовника совсем не те, из которых варили знаменитое царское варенье. В начале XX века практически все они были уничтожены американской мучнистой росой (сферотекой).

Большинство новых, устойчивых к этому заболеванию сортов выводилось путем скрещивания европейских сладких и крупноплодных с американскими, не отличающимися особым вкусом и размерами ягод (всего 1-2 г), но зимостойкими, засухоустойчивыми, слабошиповатыми и не поражаемыми мучнистой росой. От своих родителей они получили много достоинств, К сожалению, не обошлось и без недостатков: чем приятнее вкус, тем капризнее сорт.

При грамотной обрезке и посадке на солнечном продуваемом месте можно вообще не опрыскивать сорта Русский, Сливовый, Розовый 2, Родник, Садко, Лада, Неслуховский, Грушенька, Уральский самоцвет, Салют, Африканец, Бесшипный 2, Орленок, Северный капитан, Черномор, Черносливовый…

Не обойтись без опрыскиваний на сортах Финик, Лимонный исполинский, Лондон, Краун Боб, Зеленый бутылочный, Антагонист, масса ягод которых от 20 до 50 г.

В настоящее время найдены эффективные способы борьбы с этим заболеванием. До цветения и после сбора урожая разрешен препарат Топаз. Но прибегать к нему следует лишь в том случае, если вы уверены, что никто не захочет полакомиться ягодами после опрыскивания раньше положенных сроков.

Важный момент

В борьбе с мучнистой росой важно своевременно проводить обработки. Если опоздали, урожай уже не ваш: его съел грибок.

На мой взгляд, лучше воспользоваться пусть и более хлопотными, но безопасными способами, для чего при первых признаках заболевания кустики каждые 10-15 дней, чередуя составы, опрыскивают:

  • пищевой содой (30-50 г на ведро воды) с жидким мылом (10 г) для лучшего прилипания;
  • сульфатом калия – 10 г на 10 л воды;
  • молочной сывороткой (перед применением разбавляют водой в соотношении 1:10): мицелий гриба погибает, так как раствор из сыворотки образует маслянистую пленочку, которая не дает дышать грибнице;
  • настоем коровяка или перепревшего сена. Сырье (1/3 ведра) заливают 3-4 л воды и дают настояться 3 дня. Перед опрыскиванием его процеживают и разбавляют водой (1:3). Опрыскивают через каждые 10-12 дней, чередуя составы.

Крыжовник: посадка и уход – советы дачников

Крыжовник спешит на помощь

Несколько лет назад у нас с мужем появились сердечно-сосудистые заболевания. Мы уже думали ставить крест на даче, но врач посоветовала нам есть побольше крыжовника, ведь в его ягодах – целая природная аптека. После этого я сразу решила развести это растение. Выписала три сорта: раннеспелый Яровой, среднеспелый Сеянец Лефора, позднеспелый Финик.

Хотя считается, что саженцы нужно сажать в конце сентября, мы это сделали в середине лета – так торопились. Забегая вперед скажу, что все прекрасно прижилось.

Есть одно важное условие, чтобы не было проблем с выращиванием: сажать лучше саженцы, которым два года! В ямы положили перегной (их выкопали в глубину примерно в два штыка лопаты на расстоянии 1,5 м друг от друга), опустили саженцы, аккуратно расправили у них корни, присыпали их землей «с горкой» для того, чтобы быстрее отросли дополнительные побеги. Все хорошенько уплотнили, полили и тут же замульчировали скошенной травой.

Правила ухода за крыжовником достаточно просты. Например, поскольку будущий урожай закладывается в конце августа, то сразу после сбора урожая я подкармливаю кусты калий-но-фосфорными удобрениями. А еще делаю регулярную обрезку весной и осенью (тут тоже никаких сложностей нет – все то же самое, как и на смородине).

Замечу, что сортовой крыжовник ничем не болеет, а вот куст, который подарили знакомые, сразу захворал от мучнистой росы. Пришлось два раза за сезон опрыскать настоем коровяка (наполнила ведро на треть навозом, до краев долила воды и настояла три дня). Но на следующий год тот же куст заболел антракнозом. Пришлось опрыскивать во время цветения железным, а после сбора урожая – медным купоросом.

А здоровье наше, тьфу-ть-фу, теперь вроде ничего.

Ведь крыжовник – очень урожайная культура. Особенно мы любим джем из его плодов. Готовлю его так. Хвостики у ягод удаляю, промываю, деревянной толкушкой давлю их, сыплю сахар (1,5 части на 1 часть ягод) и варю с добавлением ломтиков банана.

Иногда делаю «царское» варенье. С ним хлопот много, зато весьма оригинально и вкусно. Беру 1 часть твердых ягод 1,5 части сахара, грецкие орехи. Каждую ягоду надрезаю, выдавливаю внутренности. Эту мякоть протираю от косточек, смешиваю с сахаром и нагреваю до полного его растворения. А шкурки от ягод наполняю кусочками грецкого ореха, сформировав ягодку. Ягодки опускаю в сироп и варю, лучше в два приема. Варенье получается прозрачное, красивое, необычное.

© Вера Васильевна Томск

Крыжовник: держим форму

Наиболее благоприятное время для посадки крыжовника — осень (конец сентября —октябрь).

Формирование куста крыжовника начинают с обрезки побегов сразу же после посадки — это способствует пробуждению спящих у основания почек и появлению новых прикорневых побегов.

Формируют кустик с 6-7 сильными веточками. В дальнейшем ежегодно весной вырезают все слабые, поврежденные побеги, оставляя 3-4 наиболее сильных. К 6-7-летнему возрасту куст должен иметь 15-18 разновозрастных ветвей. Основная часть урожая сосредоточена на прошлогоднем приросте. Ветки при таком типе плодоношения очень быстро стареют: прирост ослабевает или вовсе прекращается, ягоды мельчают. Кроме того, чрезмерное загущение растения способствует развитию грибковых болезней. Поэтому, начиная с 5-6-летнего возраста, старые ветви необходимо удалять, а на их смену оставлять такое же количество вновь развившихся прикорневых побегов.

Татьяна АНДРУШКЕВИЧ, научн, сотр. РУП «Институт плодоводства»

Соседство с крыжовником

Сколько себя помню, он всегда был В нашем саду. Неприхотлив, особой заботы о себе не требовал, а ягод на нем всегда было в изобилии. Однако в 1990-е годы сильно стала докучать мучнистая роса, так как сорта были старые, к этому заболеванию неустойчивые. Пробовала я кусты обрабатывать химией, но поскольку в нашем регионе июнь чаще всего холодный и дождливый, то порой и время для обработки не выберешь. Вот так один год без урожая, другой, третий…

И решила я поменять мои сорта на новые, устойчивые к мучнистой росе, благо их уже достаточно было в продаже. Старые кусты выкорчевала и посадила новые на другое место. А спустя 2-3 года, когда пора уже было и ягодам появляться, началось что-то непонятное…

В течение лета постепенно засох один куст. Осенью я его срезала до земли, весной пошли молодые побеги, и куст восстановился, но ягоды так и не появились. На следующий год начал засыхать второй куст, его также пришлось обрезать. Потом третий, и так в течение нескольких лет: куст засыхает, я его вырезаю, 2-3 года он восстанавливается, потом опять засыхает. И все – ягод нет. Но главное, знакомые, которым я давала отводки от этих кустов, довольны – у них крыжовник прекрасно растет и плодоносит! Вот и в этом году, в августе смотрю: опять стал засыхать один куст. Да что же это за напасть такая?!

И тут вдруг меня осенило: а ведь все кусты крыжовника у меня растут возле груши. Причем те, что к ней ближе, засыхают чаще, а тот, что подальше, засох всего один раз. Видимо, не только черная смородина крыжовнику жизнь отравляет, но и груша тоже стремится выжить его из-под своей кроны! Теперь остается только переселить его подальше от груши.

Действенный метод борьбы с крыжовниковой огневкой. Подскажу.

Рано весной, как только оттает почва (либо с осени, если боитесь опоздать весной), почву под кустами накройте кусками линолеума, рубероида, картона и т.п., чтобы по возможности не было щелей. Закрыть надо всю проекцию кроны. Дело в том, что куколки огневки зимуют под кустом в почве на небольшой глубине. Весной при температуре воздуха 10° из куколок выходят бабочки, а ваше укрытие помешает им выбраться – под ним они и погибнут. Так я избавилась от огневки на смородине за 2 года, и то на второй год ее было значительно меньше. А пленкой укрывать бесполезно, бабочки ее прогрызают. В конце июня, если огневка снова появилась, снимите укрытие, чтобы гусеницы окуклились под кустом, а не где-нибудь в другом укромном месте, где вы их не достанете. А осенью или ранней весной снова восстановите укрытие

© Автор: Н.Вишнякова

Крыжовник – грыжовник

Люблю крыжовник с деревенского детства на Волге, когда бабушка гоняла меня от кустов с «грыжовником». Потому что самым вкусным казался абсолютно зеленый, твердый, как семечки, кислый до типуна на языке.

Кстати, бабушка была не права: одно из удивительных свойств крыжовника – это то, что есть его можно в любой стадии спелости. А прореживать ягоды во время созревания полезно – оставшиеся крупнее вырастут.

Вот уже лет 10 собираю свою коллекцию из разных его цветов и оттенков. Коллекция невелика: шесть кустов – шесть сортов. При выборе их руководствовалась тремя основными условиями: зимостойкость -это понятно; устойчивость к мучнистой росе (сферотеке) и цвет ягод. Кто-то включает в этот список еще крупноплодность. Кому-то важна слабая шиповатость, кому-то размер и форма кустов. В мире насчитывается около 1500 сортов крыжовника, выбрать есть из чего.

Резать, не ждать

Крыжовник просыпается раньше других ягодных кустарников, в нашем регионе в марте. Поэтому если я не успела его подрезать и проредить летом, то делаю это в конце зимы. Главное – выполнить работу до того, как пробудились почки. Оставляю побеги не старше 6-7 лет. Некоторые хозяева оставляют и 8-летки, но, по моим наблюдениям, их урожайность падает, а ягоды мелкие. На каждом кусте оставляю не более 20-25 побегов разных лет.

Распознать возраст побегов несложно. Побег первого года – прямой и светлый. С каждым годом на нем появляются новые ответвления. Соответственно, одно ответвление – 2 года, два – 3 года и так далее. Высаживать крыжовник лучше в сентябре-октябре. Но можно и ранней весной. Яму копаю диаметром 50 см и такой же глубины. Плодородный слой почвы смешиваю с 8-10 кг перегноя (или хорошо перепревшего навоза), добавляю горсть комплексного удобрения и хорошенько поливаю. Этого запаса кустику хватит на три года. Поливаю всегда только под корень, не на листья.

Крыжовник и мучнистая роса

Самой серьезной опасностью для своего крыжовника я считаю мучнистую росу. Ее еще называют «американской», потому что именно оттуда она была завезена в Европу, а потом и в Россию в самом начале XX века. И едва не погубила крыжовник как вид вообще.

Поэтому при первых признаках заболевания – на листьях и ягодах появляется белый, мучнистый налет – начинаю действовать. Опрыскиваю кусты кальцинированной (бельевой) содой (50 г соды на 10 л воды), в раствор добавляю 40-50 г хозяйственного мыла, чтобы он лучше прилипал. Обработку повторяю 2-3 раза через 8-10 дней.

Можно использовать также опрыскивание кустов и почвы под ними железным купоросом (300 г на 10 л воды) или хлорную известь (1-2 ст. л. на 10 л воды). Если раньше чем через 5 часов после обработки пойдет дождь, придется повторить. А вот за 2 недели до сбора ягод все обработки прекращаю.

Сорта крыжовника

После различных экспериментов, в том числе и с отрицательным результатом, остановилась на такой палитре.

Красный – сорт Колобок. Ягоды темно-красного цвета, крупные, до 8 г. Вкус с легкой кислинкой. Сорт среднеспелый, куст слабошиповатый.

Желтый – Белые ночи. Ранний, ягоды некрупные, 1,5-4,3 г, сладкие. Куст среднерослый, колючек много.

Желто-зеленый – Родник. Ранний, ягоды 5-6 г, кисло-сладкие, куст среднерослый и шипо-ватость, можно сказать, средняя.

Розовый – Фламинго. Среднеспелый, ягоды до 4 г, сладкие, с мускатным ароматом. Куст сильнорослый и сильношиповатый.

Зеленый – Гроссуляр. Средне-ранний, ягоды с тонкой кожицей, до 8 г, сладко-кислого вкуса с освежающим ароматом. Куст сильнорослый, но слабошиповатый.

Для черных ягод выбрала себе новый сорт Орленок. Но он у меня пока маленький, 3-летка. Так что первые ягоды надеюсь увидеть будущим летом.

© Автор: О.В. ГУСЕВА, г. Псков

Как пересадить крыжовник

В саду часто возникает ситуация, когда куст крыжовника начинает мешать. Покупая маленький саженец, не все представляют, как быстро и широко способен он разрастаться. Взрослый куст крыжовника (в зависимости от сорта) может достигать в диаметре двух метров. Посаженный недалеко от дорожки, через 2-3 года крыжовник вылезает на нее своими колючими побегами. Многие мирятся с этой ситуацией и годами терпят, что колючий кустарник мешает проходу. Одна-ко крыжовник далеко небезопасен, особенно когда есть дети.

Колючки крыжовника имеют свойство отламываться при попадании в руку. В результате образуется такая мелкая заноза, что ее совсем не видно и невозможно достать иголкой, как это делают с обычными занозами.

Мелкая колючка крыжовника может вызвать гнойное воспаление, которое врачи называют флегмоной кисти. Рука распухает, что сопровождается сильным покраснением и повышением температуры. Вылечить такое воспаление удается только хирургическим путем.

Из всего сказанного следует вывод, что крыжовник, растущий неудобно, нужно пересадить! Крыжовник неплохо переносит пересадку, если сделать ее правильно.

Технология пересадки крупных кустарников примерно одинакова. Ветви сильно обрезают или прореживают, чтобы уравновесить поврежденные корни и надземную часть. В случае с крыжовником будет нелишним удалить ВСЕ стебли из соображений безопасности либо оставить самые молодые, но только в центре. Не бойтесь сильно обрезать крыжовник. Это пойдет ему только на пользу – как процедура омоложения куста.

После обрезки нужно окопать куст со всех сторон, отступая не менее 30 см. Потом под корни поставить доску, уперев ее в почву одним концом. Под эту доску (недалеко от основания куста) положить бревно. Получится длинный рычаг. Надавив на длинный конец доски, куст удается извлечь из земли.

Переносить куст удобно на пленке или брезенте. Новая яма должна быть уже готова и заполнена плодородным грунтом. Можно использовать компост. А вот свежий навоз применять нельзя,- он должен быть перепревший (не менее трех лет) и в небольшом количестве. Минеральные удобрения тоже лучше не добавлять, чтобы не обжечь корни.

При необходимости яму можно расширить под размер земляного кома, который получился при выкопке. Корни должны свободно разместиться на новом месте. Глубину ямы делают такой, чтобы куст "сел" на прежний уровень или даже чуть глубже (при посадке крыжовника и смородины допустимо заглубление на 5-7 см).

Перед тем, как ставить куст в яму, ее нужно хорошенько пролить водой (2-3 ведра вылить постепенно и подождать, пока она впитается). Полив сверху, как делают многие, не дает должного эффекта, вода быстро испаряется.

Когда идут подготовительные работы по расширению и углублению ямы, корни крыжовника не должны оставаться на воздухе, их нужно прикрыть влажной тканью (или хотя бы намочить газеты), чтобы корни не пересыхали.

Наконец, ставим крыжовник в яму и засыпаем корни землей. Поливаем и снова подсыпаем земли там, где она сильно просела. Еще раз поливаем и сверху засыпаем сухой почвой или компостом.

Что касается срока пересадки, то делать это лучше осенью. Однако, чтобы не терять сезон, можно пересадить ранней весной, как только позволит почва (желательно до распускания почек). Главное при весенней посадке – обеспечить регулярный полив. Для сохранения влаги почву в приствольном круге можно закрыть кусками рубероида.

После обрезки пойдет много новых побегов. Лишние надо сразу удалять, не дожидаясь осени, пока они еще зеленые. Обрезают их 2-3 раза за лето. Оставляют только самые сильные и удачно расположенные побеги. Без обрезки вырастет много стеблей, они ослабят куст и будут мешать друг другу. Через год куст опять будет плодоносить.

© Автор:Юрий ВЕРЕМЬЕВ, г. Смоленск Фото автора

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

  • Рецепты из своего крыжовника – от приправы до наливки: Что приготовить из своего крыжовника...
  • Самые крупные сорта крыжовника: в прошлом и сейчас: Какие сорта крыжовника самые крупныеБывают...
  • Уход за крыжовником – советы садоводу: Крыжовник: основы ухода Крыжовник может произрастать...
  • Выращивание крыжовника в Томской области – уход и рецепты приправ: Крыжовник в Томской области –...
  • Гибриды смородины и крыжовника: Гибриды крыжовника и смородины: йошта,...
  • Посадка, уход и сорта крыжовника: советы садоводам: Об уходе за крыжовником и...
  • Выращивание крыжовника в Тульской области: Крыжовник: сорта посадка и уходЭту...
  • vsaduidoma.com

    какие самые лучшие и крупные виды?

    Довольно распространенной ягодой, которая растет практически в каждом огороде, является крыжовник. Разновидностей этого растения великое множество. Без должного ухода куст крыжовника может погибнуть, т.к. сильно подвержен заболеваниям.

    Наиболее распространенной проблемой является мучнистая роса: если вовремя не обработать кустарник, то ягоды покрываются ржавым налетом, а через пару лет растение может умереть. Поэтому большинство выбирает сорта, которые не подвержены воздействию этого заболевания.

    Популярные сорта устойчивые к мучнистой росе

    Существуют разные способы профилактики и борьбы с развивающейся болезнью. Но не всегда хватает времени, чтобы выбраться на дачу и обработать ягоды. Заболевание быстро прогрессирует и распространяется на весь урожай. Поэтому рекомендуется выбирать сорта крыжовника, которые наиболее устойчивые к мучнистой росе.

    1. «Неслуховский» обладает крупными плодами, сорт устойчив ко многим болезням. Плохо переносит заморозки, поэтому не прижился в холодных регионах.<
    2. На фото представлен сорт «Малахит». Очень распространенный вид, не боится резких перепадов температур.
    3. «Уральский виноград» – устойчив ко многим заболеваниям. Взрослый куст дает до 3 кг ягод. Урожай нужно вовремя собирать, т.к. быстро осыпается.
    4. Сорт «Колобок». Требует тщательного ухода, ветви под весом ягод наклоняются к земле, поэтому необходимо подрезать. Специфический вкус.
    5. Крыжовник «Салют» имеет хорошие показатели плодовитости. Взрослый куст за сезон может дать около двух ведер крыжовника. Ягоды не перезревают, не осыпаются.
    6. «Командор» — устойчив ко многим заболеваниям. Куст не колючий, мелкие шипы могут быть только у основания. Ягоды имеют кисло-сладкий вкус.
    7. Крыжовник «Краснославянский». Ягоды покрыты пушком, имеют насыщенный аромат и вкус.
    8. «Русский желтый» приспособлен к любым климатическим условиям. Взрослый куст дает 5-6 кг урожая.

    В этот список можно добавить крыжовник медовый, который в некоторых источниках указывается, как относительно устойчивый к мучнистой росе. Однако это не совсем так, если место посадки подвержено повышенной влажности и регион является холодным, то вероятность развития болезни крайне высока. Этот сорт требует особого внимания и ухода.

    Разобравшись с основными видами, можно перейти к характеристикам и описанию каждого:

    1. Куст Неслуховского крыжовника средней густоты, раскидистость слабая. Высота растения не превышает 2 метров. Отличительной особенностью считается наличие толстых ветвей, которые не прогибаются под весом густорастущих ягод. Стебли покрыты одинарными и двойными шипами.

      Плоды имеют овальную форму, темно-красный цвет, иногда фиолетовый. Средний вес одной ягоды – 5 г. Поверхность покрыта мелким пухом, кожица довольно прочная, что позволяет транспортировать и хранить без повреждений. На вкус ягоды кисло-сладкие. Этот вид крыжовника созревает рано.

    2. Кустарник сорта Малахит достигает высоты не более 1,5 м, раскидистый. Плоды круглой формы, весом около 6-7 г, неопушенные. В ягодах много семян, кожица довольно тонкая, много прожилок. Плоды на вкус кислые. Малахит плодоносит продолжительное время, за сезон удается собрать до 4 кг с одного куста. Хорошо адаптируется как в холодных регионах, так и в жарких.
    3. Уральский виноград является сильнорослым, раскидистость ветвей средняя, покрыт множеством шипов. Ягоды немного меньше, чем у предыдущих представителей – средняя масса около 4 г. Куст легко переносит морозы. Плоды изумрудно-зеленого цвета, вкус приятный, слегка кисловатый, присутствует обильное количество прожилок. Основным недостатком является быстрая осыпаемость ягод.
    4. Сорт Колобок относится к сильнорослым, достигает высоты 1,5-1,7 м, раскидистость средняя, на ветвях немного шипов. Плоды круглой формы, довольно крупные, средняя масса достигает 7-8 г, насыщенного красного цвета, покрыты плотной кожицей. Вкус необычный, кисло-сладкий, немного терпкий. Этот сорт крыжовника плодоносит длительное время, с взрослого кустарника можно получать до 10 кг урожая. На зиму желательно утеплять корневую систему.
    5. Куст крыжовника Салют вырастает не более 1,3 м высотой, под весом урожая раскидывает ветви в стороны. Шипы тонкие и очень острые, но их не много. Средний вес ягод – 5 г.

      Плоды овальной или грушевидной формы, покрыты кожицей средней толщины со слабовыраженными белыми прожилками. Вкус крыжовника сладкий. Отличительной особенностью является очень большая плотность ягод на одной ветви.

    6. Куст Командора не превышает 1,5 м, раскидистость слабая, ветви растут густо. Шипов на растении нет, редко встречаются у основания. Плоды имеют круглую форму, окрас – темно-красный, близится к черному цвету. Кожица тонкая, что затрудняет транспортировку и хранение. Вкус ягод сладкий, присутствует кислая нотка. Плодоносит длительное время, с куста можно получить до 7 кг. Легко переносит морозы.
    7. Русский желтый крыжовник довольно популярный сорт. Куст раскидистый, редко превышает высоту в 1 м, шипов не много. Ягоды овальной формы, средний вес которых 7 г, янтарного цвета. Плоды покрыты кожицей средней толщины с редкими прожилками, семян очень мало. Вкус крыжовника кисло-сладкий. Ягоды долго висят на ветвях, не осыпаются. Легко переносит морозы.
    8. Куст Краснославянского крыжовника компактных размеров, высотой 1-1,3 м. Отличительной особенность кустарника является окрас ветвей. Побеги у основания коричневого цвета, а ближе к верхушке зеленого. Листья округлой формы, матовые, но бывает, заметен легкий блеск.

      Ветви покрыты большим количеством шипов, при сборе урожая без перчаток не обойтись. Плоды круглой формы, покрыты белым пушком. Средний вес одной ягоды – 6 г, вкус – кисло-сладкий. С куста, возрастом более 5 лет, удается собрать до 6 кг урожая. Хорошо адаптируется в холодных местностях.

    Это лучшие сорта крыжовника для людей, которым не всегда хватает времени следить за состоянием кустов, обрабатывать лекарствами от заболеваний.

    Как правильно выбирать сорта крыжовника?

    Сортов крыжовника очень много и все различны по вкусу, размеру и форме ягод, времени созревания, устойчивости к болезням и морозам. При первых попытках подобрать подходящий вид разбегаются глаза, и возникает много вопросов.

    Поэтому при выборе нужно ориентироваться на регион, в котором будет сажаться куст.

    Советы ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ САДОВОДОВМногие наши читатели для БОГАТОГО УРОЖАЯ активно применяют эффективное биоудобрение Biogrow. Данное удобрение подходит для любых видов и сортов выращиваемых растений. Позволяет повысить урожайность на 50% БЕЗ опасных химикатов. И все что для этого нужно - 2-3 раза за сезон внести биоудобрение в почву.

    Разумеется, для холодных местностей лучше присматривать морозоустойчивые разновидности. Бывают сорта, которые плохо переносят засуху, на это тоже следует обратить внимание.

    Все виды крыжовника по общим свойствам и месту происхождение подразделяют на 3 большие группы:

    1. Европейский. Этот вид обладает крупными плодами с насыщенным вкусом и ароматом. Основным недостатком является плохая устойчивость к болезням и вирусам, сложность в размножении.
    2. Американский. Как правило, такой крыжовник имеет мелкие ягоды со своеобразным вкусом. Кустарники устойчивы к заболеваниям, легко размножаются черенками и отводками.
    3. Американо-европейский (гибридный). Такой крыжовник собрал в себе все лучшие свойства. Плоды крупные с приятным вкусом. Средняя устойчивость к болезням, плодоносит длительное время.

    Любители крыжовника при поиске сорта в первую очередь выбирают исходя из своих вкусовых предпочтений. Поэтому дачники со стажем и желанием получать богатый урожай на протяжении многих лет могут обратить внимание на более дорогие сорта, за которыми требуется тщательный уход. При должном внимании кустарник будет плодоносить длительное время.

    Если на первом месте вкусовые качества, а не устойчивость к мучнистой росе или к другим заболеваниям, то можно обратить внимание на следующие сорта элитного крыжовника:

    1. Английский желтый крыжовник. Один из наиболее плодоносных видов: с взрослого куста удается собрать до 20 кг урожая. Ягоды крупные, сладкие с кислой ноткой.
    2. Крыжовник Медовый. Ягоды крупные, золотистого цвета с медовым привкусом. Урожайность около 5 кг с куста.
    3. Белорусский сахарный. Ягоды крупные – 8-9 г. Вкус сладкий, мякоть нежная. Взрослый куст дает около 7 кг ягод.
    4. Крыжовник Монструаза. Ягоды насыщенного красного цвета, сладкие. Требует тщательного ухода, место посадки должно хорошо освещаться. При посадке в затемненных уголках и несвоевременной подрезке побегов значительно падает урожайность.

    Совет опытного дачника. Рекомендуется покупать несколько сортов с разными сроками созревания, чтобы получать урожай весь сезон.

    Выведено множество сортов крыжовника, каждый может подобрать по своему вкусу. Для некоторых лучшие сорта крыжовника те, которые редко болеют и не требуют постоянного ухода.

    Но даже за видами, устойчивыми к вирусам и заболеваниям нужно присматривать, вовремя подрезать и поливать. Если все делать правильно, то растение будет приносить богатый урожай на протяжении долгих лет.

    Вам все еще кажется, что избавиться от сердечно-сосудистых заболеваний невозможно?

    • вас часто беспокоят боль и неприятные ощущения в грудной клетке?
    • вам кажется, что сердце то чуть ли не «выскакивает» из груди, то замирает на какое-то время...
    • у вас появилась одышка даже после незначительной физической нагрузки....
    • головные боли, плохой сон, ощущения слабости и повышенная утомляемость...
    • к вечеру отекают ноги...

    Прекратите терпеть, вам нельзя больше ждать, затягивать с лечением. Прочитайте, что советует Елена Малышева как для лечения, так и для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы...Читать далее>>>

    Рекомендуем прочитать:

    загрузка...

    Читайте также:

    Об авторе

    Эксперт проекта Agronomam.com

    Полезная статья?

    Загрузка...

    agronomam.com

    Красный крыжовник: характеристика и описание сорта

    Куст крыжовника высотой до 1,2 метра, с ветвями, покрытыми шипами, округлыми трех-, пятилопастными листьями и зеленными и красными цветками. Зелеными, белыми, желтыми, красными или черными ягодами, округлой формы с опушением и без. Ягоды очень сочные, сладкие, слегка кисловатые. В южных районах крыжовник созревает в июне, в северных – июль, август.

    Полезные свойства и описание сортов

    Ягоды крыжовника содержат до 9% сахара (фруктозы и глюкозы), органические кислоты и минеральные вещества (фосфор, железо, кальций, до 200 мг калия, медь), пектиновые и дубильные вещества, 30 мг витамина С, каротин, витамины B1, P, E.

    Пектиновые и дубильные вещества, которые обладают закрепляющими свойствами. Каротин полезен для глаз. Ягоды полезно употреблять перед обедом, так как в их состав входят вещества, возбуждающие аппетит и способствующие выработке желудочного сока.

    Крыжовник содержит вещества способствующие нормализации кровяного давления. Помогает при атеросклерозе, анемии. Кроме того, крыжовник известен как средство, обладающее желчегонным и мочегонным свойствами.

    Также он помогает снизить риск появления онкологических заболеваний.

    Полезнее кушать ягоды в свежем виде, так как некоторые витамины разрушаются при тепловой обработке, но и в переработанном виде он содержит немало жизненно-важных для человека витаминов и минералов.

    к оглавлению ↑

    Сорта красного крыжовника

    Ниже приведены наиболее распространенные сорта красного крыжовника. Они выращиваются давно и уже хорошо себя зарекомендовали, например:

    1. Колобок. Сорт устойчивый к холодам и засушливому климату. Куст невысокий, раскидистый. Ветви почти без шипов. Плоды крупные, насыщенно-багрового цвета с розовыми полосками и толстой кожицей. На вкус кисло-сладкие. Урожайность с одного куста до 12 кг. Плоды созревают дружно к середине лета. Сорт устойчив к болезням.
    2. Консул. Сорт отличается высокоурожайностью и хорошей сопротивляемостью к болезням, морозостойкий. Кусты высокие, раскидыстые, шипы расположены только на верхних ветвях кроны. При самоопыляемости урожайность высокая. Плоды красного цвета при полном созревании покрываются темно-фиолетовыми полосами, без опушености. Ягоды сладкие, среднего размера;
    3. Редбол. Скороспелый сорт, куст низкорослый, компактный. Плоды круглой формы, насыщено-красные, со сладкой сочной мякотью. С куста можно снять 5-7 кг ягод. Хорошо переносит зиму, устойчив к болезням, в том числе к мучнистой росе;
    4. Белорусский красный. Куст средней высоты, раскидистый. Плоды сферической формы, красной, с темными прожилками окраски. Урожайность 7-8 кг с куста. Вкус сладкий.

      Так как ягоды содержат большое количество сахаров, то плоды этого сорта используют при производстве вина. Сорт устойчив к болезням, кроме мучнистой росы, поэтому кусты требуют особого внимания и дополнительной химической обработки.

    к оглавлению ↑

    Особенности выращивания и хранения

    Саженцы крыжовника высаживают в открытый грунт либо весной, либо осенью. Лучше проводить посадку осенью, чтобы саженцы успели прижиться до 4-6 недель до заморозков.

    Участок под посадку должен располагаться в хорошо освещаемой местности с песчаной почвой или черноземом. Крыжовник очень чувствителен к высокой влажности и глинистые почвы, на которых влага задерживается долго, для него не подходят.

    При посадке следует учитывать, что куст растет не только вверх, но и вширь. Некоторые кусты достигают 1-1,5 метра в диаметре, поэтому расстояние между кустами должно быть не менее 1-1,5 метра. Сажают саженцы в полуметровые ямки, на дно которых кладут удобрения перед посадкой.

    Советы ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ САДОВОДОВМногие наши читатели для БОГАТОГО УРОЖАЯ активно применяют эффективное биоудобрение Biogrow. Данное удобрение подходит для любых видов и сортов выращиваемых растений. Позволяет повысить урожайность на 50% БЕЗ опасных химикатов. И все что для этого нужно - 2-3 раза за сезон внести биоудобрение в почву.

    Чтобы приготовить его, смешивают следующие компоненты:

    • 10 кг гумуса;
    • 100 г древесной золы;
    • 40 г (2 ст. ложки без верха) Сернистого калия;
    • 50 г (2 ст. ложки с верхом) двойного Суперфосфата.

    Все компоненты тщательно перемешивают и укладывают на дно ямки. Сверху вставляют корешок саженца и засыпают землей, слегка утрамбовывают и поливают водой.

    Плодоносить крыжовник начинает на 4 год. При появлении белесовато-серого налета на плодах, ветках или листьях – мучнистой росы, необходимо провести лечебно-профилактическую обработку. Для приготовления раствора берут 5 г пищевой соли и 3 г Медного купороса заливают 1 литром воды, перемешивают.

    Полученным раствором опрыскивают пораженные места. Если это не помогло, то чтобы избежать дальнейшего распространения болезни, больные ветки обрезают и сжигают, срезы обрабатывают раствором известки.

    к оглавлению ↑

    Условия хранения

    Урожай собирают летом. При комнатной температуре полузрелые плоды сохраняются до 3 суток, зеленоватые до 5 суток, а при температуре около 0С° – до 30 суток.

    Бывает так, что ягоды крыжовника покрываются белесовато-серым мучнистым налетом. Ягоды с таким налетом к употреблению непригодны. Слегка пораженные плоды можно использовать, но только после тщательного промывания их в слабом растворе уксусной кислоты (2 ч. л. уксусной эссенции на 1 литр воды).

    Так как зрелые ягоды крыжовника – продукт скоропортящийся, их обычно хранят в переработанном виде.

    Из них делают консервные продукты: варенье, компоты, вина, маринады, джемы, пастилу и мармелад.

    к оглавлению ↑

    Употребление

    Из ягод крыжовника готовят не только сладкие блюда. Он отлично сочетается также с мясом и овощами. Его используют при приготовлении приправ и соусов, салатов, тортов, вин и наливок. Ниже приведено лишь несколько рецептов, чтобы показать, с какими продуктами красный крыжовник хорошо сочетается:

    1. Маринованный крыжовник. На 1,5 кг ягод взять 8-10 горошин черного перца, 150 г сахара, несколько листочков черной смородины или хрена, 50 г столового уксуса, 1 литр воды. В воду добавить перец, уксус, сахар, перемешать и поставить на огонь, довести до кипения.

      В стерилизованную банку кладут вымытые, без черенков, ягоды крыжовника, сверху на них укладывают листья черной смородины и заливают полученным маринадом. Накрывают жестяной крышкой и дают остыть. Затем закатывают и ставят в прохладное затемненное место. Через месяц ягоды будут готовы к употреблению.

    2. Куриные грудки под соусом из крыжовника. 100 г плодов промывают и разрезают на две половинки. 100 г черной смородины разминают до образования кашицы в эмалированной или алюминиевой чашке, затем в нее добавляют 3 ст. л сахара, 200 г 20%-х сливок и, помешивая, ставят на медленный огонь.

      Тушат 5-8 минут при постоянном помешивании. 400 г куриных грудок, предварительно обжаренных на сковороде, заливают крыжовниковым соусом и ставят на 10-15 минут в духовку на 200 С°. Мясо получается ароматным, нежным, с приятным кисловато-сладким вкусом.

    3. Мармелад. Плоды перебрать, очистить от черенков. Гнилые и битые выкинуть. Ягоды сложить в алюминиевую или из нержавейки кастрюлю, размять и прогреть при постоянном помешивании. Огонь отключить.

      Остудить и протереть размягченные плоды через сито или с помощью ручного блендера. Добавить сахар, в расчете на стакан сахара 1 стакан ягод, перемешать и поставить на медленный огонь. Варить до состояния густой каши. Снять огня и выложить в формы или на противень. Остудить, нарезать ломтиками и обвалять в сахаре или сахарной пудре.

    4. Наливка. Взять 1 кг крыжовника. Ягоды перебрать, промыть, сложить в стеклянную банку и залить 1 литром водки. Настоять ягоды в течение не менее полугода. Затем процедить и добавить в настойку сахарный сироп (1 кг сахара на 1 литр воды), перемешать. Наливка готова.

    Плоды также едят свежими, кушают сырыми только созревшие, мягкие, насыщенно-красные плоды.

    к оглавлению ↑

    Отзывы садоводов

    Константин. При посадке саженцев, прежде всего надо правильно подготовить посадочное место. Крыжовник предпочитает рыхлую плодородную почву. Почаще и побольше органических удобрений, перегноя или навоза, и урожаи будут высокими. Из всех сортов, что я когда-либо выращивал, самым живучим оказался Колобок.

    Марина. Мы выращиваем на даче в Подмосковье такие сорта, как: Русский, Защитник, Консул, Юбилейный. Лучшее время посадки – осень. Прижились все.

    Николай. В прошлом году (весной) приобрел саженцы Консула. Небольшой черенок в 3 почки. У меня на участке была сырая глинистая почва. Посадил на холмик из купленного в магазине чернозема и древесной золы. В этом году стал в 3 раза больше, чем был в прошлом. На ветке появилось 3 цветка. Главное правильный уход, побольше удобрений, остальное – дело техники.

    Крыжовник – растение неприхотливое, достаточно регулярно пропалывать, рыхлить, удобрять и поливать, чтобы оно росло и развивалось. Необходимо также ежегодно проводить обрезку, удаляя старые и больные побеги. Все срезы после необходимо обработать раствором извести или глиной.

    Вам все еще кажется, что избавиться от сердечно-сосудистых заболеваний невозможно?

    • вас часто беспокоят боль и неприятные ощущения в грудной клетке?
    • вам кажется, что сердце то чуть ли не «выскакивает» из груди, то замирает на какое-то время...
    • у вас появилась одышка даже после незначительной физической нагрузки....
    • головные боли, плохой сон, ощущения слабости и повышенная утомляемость...
    • к вечеру отекают ноги...

    Прекратите терпеть, вам нельзя больше ждать, затягивать с лечением. Прочитайте, что советует Елена Малышева как для лечения, так и для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы...Читать далее>>>

    Рекомендуем прочитать:

    загрузка...

    Читайте также:

    Об авторе

    Эксперт проекта Agronomam.com

    Полезная статья?

    Загрузка...

    agronomam.com


    Смотрите также