1 2 3 4
 
  • Почему не тянет двигатель ВАЗ 2114?
    Список возможных причин
  • Почему не работает панель приборов ВАЗ 2114?
    Массовая проблема нашего автопрома
  • Подбираем размер дисков на ВАЗ 2114. Что нужно учитывать при выборе?
  • Что делать, если руль бьет на малой скорости или при торможении?

Виды пряных трав. Ладушки лады


Мои услуги

Для нашей семьи одной из самых важных задач на данный момент, является САМООБЕСПЕЧЕНИЕ и ВЫХОД ИЗ СИСТЕМЫ.  Поэтому мы ищем вдохновляющие  нас источники прибыли, которые надеемся в дальнейшем, станут для нас не только любимым хобби, но и стабильным доходом на Родовом Поместье.   На данный момент наша семья предлагает следующие услуги и продукты —

Выпечка бездрожжевого хлеба  О ценах читайте ниже.

Продажа зерна амаранта.  Цена указана ниже.

Продажа Горно — Алайскогои Башкирского  меда. Цена указана ниже.

Изготовление и продажа травяных сборов,  Иван — чая.

ПРОДАЖА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ.

Продажа продуктов для проращивания и замачивания.

Масла холодного отжима в дубовом бочонке.

 

Но обо всем по порядку!)))

С подробным ассортиментом продуктов для здорового питания, которые мы Вам предлагаем, вы можете ознакомиться в нашем интернет-магазине БлагаДар

Бездрожжевой хлебушек

Уже более 4 лет в нашей семье не приобретаются продукты с содержанием  дрожжей, почему они опасны, посмотрите сюжет о дрожжах (кликните на слово сюжет, для открытия видео).

Но и не только поэтому. Я абсолютно убежденна,что нет смысла  привлекать в свою жизнь искусственно созданное,если есть аналогичное, в самой природе.Оказывается дрожжи,тоже дарованы нам уже самой природой. Для поднятия хлебушка нашими бабушками изготавливалась закваска — природные дрожжи. И каких их только не бывает! На проросшей пшенице,овсе,ржи,картофеле,изюме,но самая полезная это конечно хмелевая закваска. Изготовленная на шишках хмеля она содержит огромное множество микроэлементов и витаминов,которые передаются при изготовлении и самому хлебушку. За год жизни без дрожжей,я научилась сама готовить и разнообразную закваску и хлебушек. И это стало даже моим хобби! Не помню,кто сказал из великих, что хобби которое приносит еще и доход, это считай счастливая жизнь). Так вот, предлагаю свои услуги -МОЙ ВОЛШЕБНЫЙ,))  БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБУШЕК! Испечённый с любовью и фантазией! А также бездрожжевую закваску. На хлебобулочные продукты предложение действует для жителей  Кургана.

Хлеб деревенский бездрожжевой 

(ВНЕШНИЙ ВИД ХЛЕБА МОЖЕТ ОТЛИЧАТЬСЯ!!!!)

Ржаной хлеб, пшеничный, ржано — пшеничный, ржано — льняной, пшенично — льняной, отрубной, цельнозерновой,  — 150руб  буханка 1кг; 

Амарантовый хлеб — 300р буханка 1 кг;

Ржаной с сухофруктами 170р буханка 1 кг;

Хлеб на сыворотке — 170р буханка 1кг;

Хлеб на квасе — 170р буханка 1кг;

Хлеб на настое Иван чая — 170р буханка 1кг.

Наполнители — сушеная зелень, специи, проростки, лен,кунжут, нут отварной и др. +5руб по договоренности с заказчиком.

Бездрожжевое тесто для пирогов, пиццы, пирожкой, булочек на простокваше и соде — 100р 1кг

Бездрожжевой квас хлебный, с имберем, овсяный, свекольный — 50  руб 1 литр

Бездрожжевая закваска 250р живая, 300р сухая(для пересылки).

ПРИГЛАШАЕМ ПОСТОЯННЫХ КЛИЕНТОВ!

 

      

 

 

Мастер -класс по приготовлению бездрожжевого хлеба  для Курганцев 500руб .

Мастер — класс по приготовлению бездрожжевой закваски и хлеба по скайпу (3-5 дней) 1500р

 

ЗЕРНО АМАРАНТА

На фото  растение Амарант. Оно полезно все! Зеленые листики до образования метелок употребляют в чай, в салаты. Зерна в хлебопечение, используют для проростков и главное, это идеальный белок для человека!!!! Это считается одно из самых полезных растений земли!  Также амарант используется для сидерации земли (восстановления плодородия почвы, так как дает большую зеленую массу). А люди которые держат домашний скот, могут использовать его как ИДЕАЛЬНОЕ питание для животных и главное его много!  Некоторые сорта амаранта вырастают, до 2-х метров!

ЗЕРНО АМАРАНТА называют зеленым золотом! Так как в нем, содержится кладезь полезных витаминов и минералов!

О пользе амаранта читайте подробнее в статье Растение 21 века

Зерно амаранта не сортового — для зелени, каш,проращивания, муки —  250р кг

Зерно амаранта  сортовой — для получения зерна в больших объемах — 2000р кг

Мука амаранта 200р 1 кг

 

 МЕД

 

Мы предлагаем вам мед, которому доверяем сами. Пасеки с которых мы берем мед находятся в экологически чистых районах Алтайского края и Башкирии.

                                        В ПРОДАЖЕ МЕД   2015г

 Гречишный Алтайский Таежный 500р 1 литр (1,4кг)

Разнотравье Алтайское 500р 1 литр (1,4кг)

Васильковый( Алтай) 600р 1 литр (1,4кг)

Башкирский липовый мед 1литр  650р (1,4кг)

 

Упаковка пластиковая

Для оптовиков емкости по 30кг. Высылаем в любую точку России транспортной компанией.

 

ТРАВЯНЫЕ ЧАИ

ПРИНИМАЕМ ЗАЯВКИ НА ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ИВАН-ЧАЙ СЕЗОНА  2015года (ручное ферментирование и сборка!) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Иван чай с соцветиями

 

 

Иван Чай с донником

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ферментированный листовой Иван — Чай  280р 100г

Ферментированный гранулированный Иван — Чай 250р 100г

Иван Чай гранулированный  с соцветиями кипрея  250р 100г

Ферментированный гранулированный Иван Чай с донником 250р 100г

Ферментированный гранулированный Иван Чай с черемухой, листиками черники и брусники 280р 100г

Ферментированный гранулированный Иван Чай с соцветиями кипрея и сушеными ягодами клубники 280р 100г

Ферментированный гранулированный Иван Чай с сушеными ягодами шелковицы и соцветиями кипрея 280р 100г

Ферментированный гранулированный Иван Чай с шиповником, кусочками яблока, изюмом Изабелла (для запаривания в термосе) 280р 100г

Ферментированный гранулированный Иван Чай с чабрецом 280р 100г

Ферментированный гранулированный Иван Чай с сушеной рябиной и соцветиями кипрея 280р 100г 

Ферментированный гранулированный Иван Чай с сушеной лесной вишней, ферментированными листиками вишни и соцветиями кипрея 280р 100г

Ферментированный гранулированный Иван Чай с сушеной смородиной, ферментированными листиками смородины  и соцветиями кипрея 280р 100г 

Ферментированный гранулированный Иван Чай с листьями мяты и соцветиями кипрея 250р 100г 

Ферментированный гранулированный Иван Чай с клевером 250р 100г

Все аналогичные добавки из трав и ягод, добавляются и к листовому чаю. Цена листовых чаев с добавками 280р, ягодных — 300р за  100г  

 

О пользе Иван Чая читайте здесь 

 

ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА собственного помола!

Амарантовая мука 200р кг

Пшеничная цельнозерновая мука — 60р кг

Ржаная цельнозерновая мука — 50р кг

Мука чечевичная цельнозерновая 120р кг

Мука нутовая  цельнозерновая  100р кг

Мука гречневая цельнозерновая 80руб кг

Мука кукурузная 80р кг

 

Вся мука имеет грубый помол, за счет чего сохраняются вся польза цельного зерна. Идеальна для хлебопечения. Для помола используем зерно не подвергавшееся химической обработки!

 

ЭКОЛОГИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРОРАЩИВАНИЯ И ЗАМАЧИВАНИЯ

 

Зеленая гречка — 130р кг

Лен коричневый- 130р кг

Ядро подсолнуха — 100р 1кг

Зерно расторопши — 450р кг

Зерно пшеницы — 60р кг

Зерно овса — 120р кг

Чечевица — 120р кг

Маш — 140р кг

Нут — 220р кг

Зерно амаранта — 250р кг

Абрикосовая косточка — 280р кг

Миндаль 1100р кг

Арахис 160р 1кг

Кунжут -290р кг

Урюк шоколадный — 200р 1кг

Шелковица( Тутовник) 320р 1кг

Курага сахарная 300р кг

Ягоды шиповника сушеные 200р кг

Ягоды боярышника 200р кг

АКТУАЛЬНЫЕ ЦЕНЫ УТОЧНЯЙТЕ ПРИ ЗАЯВКЕ!

Все заявки вы можете осуществить оставив на этой странице комментарий или по телефону 89195787691 ли 89128386719. Все заказы кроме живой бездрожжевой продукции  высылаются по России  по предварительной 100% предоплате транспортной компанией или почтой России.

Понравилась статья? Подпишитесь, чтобы не пропустить интересные анонсы.  

laduhki-lady.ru

Приветствие - ЛАДУШКИ-ЛАДЫ.РУ

     Здравия всем гостям на моем сайте!!!

Как маме четверых детей,  мне важно, какую жизнь  будут жить мои дети, в каком окружении и на какой Земле. И именно поэтому, молчать — это не для меня. Своими статьями, я не смогу изменить весь мир,но если даже один человек поменяет свои мысли и действия на позитивные, на Земле станет лучше жить. А значит счастливее станут и мои дети!

Техногенная жизнь современного общества навязывает молодежи исключительно материальные ценности. Я же верую в гармоничную жизнь на Земле, верую в то,что мысли и слова материальны. И поэтому,на сайте Ладушки — Лады, мне важно пробудить в людях  забытые истинные ценности —

*ЖИЗНЬ В СОГЛАСИИ С ПРИРОДОЙ;

*ЧЕЛОВЕК ДЛЯ ЗЕМЛИ,А НЕ ЗЕМЛЯ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА;

* РАЗВИТИЕ МОЛОДОГО ПОКОЛЕНИЯ В ОСОЗНАННОСТИ, ДОБРОТЕ, ДУХОВНОЙ ЧИСТОТЕ, В ПОЧИТАНИИ БОГА,СВОЕГО РОДА И НАРОДА;

* ВОЗРОЖДЕНИЕ И ПОЧИТАНИЕ ВЕДИЧЕСКИХ ТРАДИЦИЙ;

*  ЛАД И ГАРМОНИЯ В БОЛЬШОЙ МНОГОДЕТНОЙ СЕМЬЕ;

* ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ;

* МУЖЧИНА -ХОЗЯИН И ДОБЫТЧИК, ЖЕНЩИНА ВДОХНОВИТЕЛЬНИЦА И БЕРЕГИНЯ СЕМЕЙНОГО ОЧАГА;

* ЭКОЛОГИЧНОЕ ПИТАНИЕ В БЛАГОСТИ;

* ГЛАВНАЯ НАУКА КОТОРУЮ ДОЛЖЕН ОСВОИТЬ ЧЕЛОВЕК ЭТО НАУКА О СЧАСТЬЕ, О ЖИЗНИ ПО ВСЕЛЕНСКИМ(БОЖЬИМ) ЗАКОНАМ ИЗЛОЖЕННЫМ В  ВЕДАХ.

 

  Очень радует, что в России стали появляться ЭКОПОСЕЛЕНИЯ. Жители  в них  ведут во всех отношениях ЭКОЛОГИЧНЫЙ образ  жизни. Наша семья в 2012году тоже сбежала из города в деревню), чтоб проверить свои силы, истинность намерения. И сейчас мы точно уверенны, что близость с природой помогает быть чище, добрее, учит и совершенствует!  И так происходит, что  рядом по соседству покупают земельные участки люди, которым также как и нам важно создавать  свой миролад в согласии с природой.

Суетная жизнь в городе не располагает на развитие в себе высших, духовных качеств. Она все время затягивает в водоворот невежества.И поэтому на пути к духовному совершенству жизнь на своей земле помогает человеку понять себя, свой смысл и предназначение в жизни — увидеть план Бога на свою жизнь.

 

На моем сайте вы найдете материалы по темам затронувшим мое сердце. Прочитаете о трудностях и преимуществах  переезда из города в деревню. Найдете материалы о воспитании детей,  вегетарианские рецепты, статьи о выпечке бездрожжевого хлеба, материалы по природному земледелию и многое другое.

Информация на сайте очень разнообразная, и менялась по ходу освоения нами новых знаний, прихода нового осмысления. Не судите строго, мы только ищем свой путь, каков он будет не знает ни кто, кроме Создателя. Но НАШ ПУТЬ однозначно построен на гармонии и созидании, служении Богу, Земле и людям. И конечно  воспитанию в себе БЕЗУСЛОВНОЙ ЛЮБВИ ко всему сущему.

    Уезжая из города мы даже предположить не могли чем будем    зарабатывать, но у нас были цели и большое желание их  реализовать. Спустя 3 года, сейчас благодаря Всевышнему, мы  имеем свою мельницу,свою маслодавилку, изготавливаем сами иван  чай, растим амарант и свои овощи в сорокаметровой теплице  построенной по принципу природного земледелия, делаем сладости ручной работы и бездрожжевой хлеб. Все наши продукты приготовлены и выращены с большой любовью и заботой, а также они преподнесены как дар нашему Создателю. В рубрике «Мои услуги» вы найдете весь наш ассортимент.   Мы будем рады если эти благостные продукты вы включите в свой рацион.   Надеемся они  передадут Вам любовь и теплоту наших рук!

С любовью Оксана Моторина.

Все материалы (ресурсы, информация), размещенные на сайте http://laduhki-lady.ru/взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта. Материалы используются исключительно в ознакомительных  целях. Администрация сайта не несёт ответственности за использование материалов, доступных на сайте. Вся информация размещенная на сайте носит информационный а не рекомендательный характер!

 

2012. Понравилась статья? Подпишитесь, чтобы не пропустить интересные анонсы.  

laduhki-lady.ru

Мудры

 

Мудра в переводе с санскрита означает «дарующий радость». Термин «мудра» имеет несколько значений. Он обозначает жест, мимическое положение рук, символ, а также определенные позиции глаз, тела и технику дыхания. Соединение рук в мудру оказывает особое влияние на организм. Во-первых, приводит к определенному информационному и энергетическому обмену между космосом и телом человека, во-вторых, руки представляют собой электрические и магнитные полюса тела, на кончиках пальцев находятся начальные и конечные точки трех янских и трех иньских энергетических каналов, проходящих по рукам.

 

Действие мудр можно усиливать при помощи дыхательных упражнений, трав, запахов, музыки и цвета.

 Read more: http://laduhki-lady.ru/pritchi/tyi-tot-kem-sebya-chuvstvuesh#ixzz2xb7NP9sJ

Дорогие друзья, я хочу вас познакомить с очень хорошими и простыми мудрами, которыми я пользуюсь и люблю. Они могут быть исполнены в любое время, в любом месте (пожалуйста, только не в машине, если вы за рулем). Если же вы сядете в любую удобную для вас позу, расслабитесь при исполнении данного упражнения и будете следить за своими ощущениями, вы почувствуете, как происходят изменения даже в процессе выполнения техники.

 

Если вы выполняете данные упражнения постоянно, ваше общее самочувствие повысится, иммунная система будет восстанавливаться, и болезни будут отходить. Если же применять в случаях, когда нужно срочно что-то полечить, может подействовать как укол или таблетка. Проверено лично мною и не только.

 

Для лучшего понимания дам немного теории по Хастамудре. Очень важно понимать, что все мудры были приведены в соответствии с уровнем развития тех людей, которым они давались на тот момент времени.

 

Итак. Наше тело состоит из пяти элементов — земля, вода, воздух, огонь и эфир. Эти пять элементов также формируют космос. Эти пять элементов созвучны функциям нашего тела, чтобы оно было здоровым. Пять пальцев отвечают за эти пять элементов:

 

1 палец — большой — огонь

 

2 палец — указательный — воздух

 

3 палец — средний — эфир

 

4 палец — безымянный — земля

 

5 палец — мизинец — вода

 

Таким образом, стихии, проявленные в человеке, помогают поддерживать ваше здоровье. Те, кто ежедневно делает данные упражнения и не переедает, может прожить до конца своей жизни так ни разу и не заболев. Да, вы можете сказать, что это из рода фантастики, но посредством переедания и питания несъедобными элементами(мясо и др), мы травим свой организм в прямом смысле этого слова. Таким образом, если убрать постоянное отравление, то логично становится и само применение техники. Ведь это ни что иное, как гармонизация и наш организм запрограммирован как машина на самобалансировку и самовосстановление, только мы плохие водители, так как льем не подходящее топливо, не меняем масло (кто-то вообще никогда), не делаем проверку машины, а потом удивляемся, почему она ломается.

 

Я расскажу о позициях Йоги для пальцев по порядочку:

 

1. Гьян мудра (Мудра Знания) — помогает для улучшения памяти, внимания и нервной системы. Предупреждает головные боли, бессоницу, депрессию, апатию. Также помогает духовному росту. Способствует снятию эмоционального напряжения, устранению чувства тревоги, безпокойства, печали, тоски, депрессии. В качестве профилактики мудра применяется для активизации мыслительных процессов, концентрации внимания, для реализации потенциальных интеллектуальных возможностей человека.

 

Итак: большой палец соединяем с указательным, остальные три направлены вверх. Кисть руки расслаблена и слегка надавливаем подушечки соединенных пальцев друг на друга. И так фиксируем минут 20-30.

 

Помните, вы должны расслабиться, руки лежат на ногах. Это моя любимая позиция.  Если вы дома, поставьте мантру  «ОМ МАНИ ПАДМЕ ХУМ«, в этом сочетании вы получите ответы на ваши вопросы.

 

2. Вайю мудра  (Мудра Ветра) — согните ваши указательные пальцы и нажимайте на них своими большими пальцами. Указательный палец дотрагивается до среднего. Руки на коленях ладошками вверх. Выполнение 20-30 минут.

 

Помогает при гастрите, больных суставах, артрите и болях в спине, судорог рук, головы или шеи. Понятие ветра связанос первичным элементом — воздухом. Действие мудры усиливается при использовании аромата шалфея.

 

3. Акаша мудра  (Мудра Эфира) — Средний и большой палец соприкасаются подушечками и происходит легкое надавливание одной на другую. Руки ладошками вверх на коленях. 20-30 минут.

 

Помогает при проблемах с ушами, тошноте и головокружении.

 

4. Шунья мудра (Мудра Небес) — поможет быстро устранить боль в ушах.

 Выполнение: средний палец положить к основанию вашего большого пальца и нажимать слегка большим пальцем на средний. Ладошка вверх и опять 20-30 минут.

 Полезна эта техника также при глухоте, тошноте, головокружениях, а также проблем со щитовидной железой. Действие мудры усиливается ароматом мяты.

5. Притхиви мудра (Мудра Земли) — Придает чувство уверенности в своих силах.  Выполнение: Соединяем подушечку безымянного пальца и большого. Остальные пальцы держим прямо и ладошка вверх на коленях. 20-30 минут.  Помогает при нарушениях в системе пищеварения и помогает набрать вес. Также Мудра «Земля» поможет устранить энергетический дефицит в корневой чакре Зарод (Муладхара). Такое положение пальцев усиливает восприятие запахов, полезно для ногтей, кожи, волос и костей. Как целебное средство мудра «Земля» применяется для нормализации психофизического состояния, устранения психического утомления и слабости, избавления от последствий стрессов.

 

6. Агни мудра (Мудра Огня) 

 Выполнение: Безымянный палец к основанию большого и нажимаем на него большим. Рука расслаблена, надавливаем слегка большим пальцем на безымянный. Ладошка вверх. 20-30 минут. Помогает при диабете, проблемах с печенью, снижает уровень халестирола и поднимает общий тонус всего тела.

7. Варуна мудра (Мудра Воды) — применяется при заболеваниях печени, коликах и вздутии живота. Выполнение: мизинец и большой палец соединяем подушечками. Ладошки на коленях вверх, 20-30 минут.Помогает при проблемах с кровью, кожей, мочевым пузырем. Действие мудры усиливается при использовании аромата герани. Также пересмотрите стоящие перед вами задачи и возложенные на вас обязательства. Люди, страдающие скоплением слизи, очень часто берут  на себя большую ответственность, полагая, что все зависит от них, стараются все делать сами. Распределите некоторые обязанности на ваших близких и партнеров.

 

8. Апана-Вайю мудра — МудраСпасающая Жизнь — скорая помощь при сердечных приступах.Выполнение: Соединяем подушечки среднего пальца и большого. 20-30 минут в день. Помогает снизить кислотность организма, высокое давление, вылечивает астму и помогает при проблеме с сердцем. При сердечном ударе, дает немедленное облегчение. Своевременно используя мудру «Спасающая жизнь», можно оказать себе самому и окружающим людям первую помощь в чрезвычайных обстоятельствах, угрожающих жизни. Часто люди, страдающие заболеваниями сердца, настолько загружены, что у них нет времени на отдых. Им трудно мириться с покоем, у них не остается времени для себя, хотя это как раз те мгновения, которые питают нашу Душу. Выделите себе несколько минут, включите музыку, дающую вам ощущение легкости и выполните мудру.

9. Апан мудра (Мудра Энергии) — применяется для снижения боли, выведения из организма токсинов.

Выполнение: подушечки безымянного пальца и большого соединили. Легкое надавливание 20-30 минут.

 Помогает при проблемах с почками. Постоянная практика выводит камни из почек. Также помогает очистить организм от токсичных веществ. В духовной сфере выполнение этой мудры развивает способность предвидеть. Дате терпение, чувство безмятежности, уверенности, внутреннюю стабильность и гармонию.

 

10. Прана-мудра (Мудра Жизни) — повышает жизненные силы организма.

Выполнение: соединяем подушечки мезинца, безымянного пальца и большого, т.е. учавствуют три пальца. Два оставшихся пальца должны быть прямыми. Осуществляем легкое надавливание 20-30 минут. Помогает улучшить зрение и проблемы связанные с нервами. Придает энергии вашему телу и балансирует распределение витаминов по организму.

 

 

 

11. Вьяна Мудра: Три пальчика соединяем. Указательный, средний и большой. И надавливание производим легкое. Руки на коленях ладошками вверх. 15-20 минут. Снимает стресс и высокое давление.

12. Мудра «Поднимающая», или «Линга» — повышает иммунитет, помогает снизить вес.

Выполнение: соедините свои пальцы и переплетите пальцы рук.  Большой палец одной руки отогните, образовав вокруг него круг из указательного и большого пальцев другой руки. Выполнять 20-30 минут.

Помогает при простуде, кашле, простуде, астме, ангине, проблемах с носом (гайморите), повышает иммунитет. После данного упражнения попейте что нибудь. Например сок, молоко или просто воду. Мудра «Поднимающая» помогает снизить вес. Для этого мудру нужно выполнять 3 раза в день по 15 минут. Мудра помогает за короткое время мобилизовать защитные силы организма, повысить общий уровень иммунитета и стимулировать процессы выздоровления.

 

Для того, чтобы получить быстрые и хорошие результаты, делайте выбранное упражнение каждый день. Все упражнения если недостаточно времени, вы можете делать при ходьбе или когда вы лежите (даже засыпая), кроме Акаши и Шунья мудр.

источник

С любовью Оксана Моторина

Понравилась статья? Подпишитесь, чтобы не пропустить интересные анонсы.  

laduhki-lady.ru

Потешки при купании - ЛАДУШКИ-ЛАДЫ.РУ

Короткие стихи при купании, это особый вид  детских потешек. Потому, как они направленны не только на развлечение, успокоение,отвлечение, развитие, а еще они действуют, как заговор! Чаще всего их слова имеют особый смысл и значение! — они позволяют снять испуг, тревожность, боль и сглаз. Сила воды и слова, имеют  самое большое влияние на все сущее, тем более на человека! Подкрепляясь еще материнской энергией любви, можно сказать, что нет ничего сильнее этих маленьких пожеланий! Обязательно используйте их при купании своего малыша!

 

 

 

 

С гуся вода,

С лебедя вода,

С нашего Ванюшки,

Вся худоба!!!

________________________________________________________________

Вода тягучая,

Дитя растучее,

С гуся вода,

С тебя худоба.

Вода книзу,

А дитя кверху!

_________________________________________________________________

Шла баба из заморья,

С лебедя вода,

С моего дитя

Вся худоба! —

На пустой лес,

На большую воду,

Под гнилую колоду!

Уходи худоба

И к моему дитятке не приходи!

______________________________________________________________

С гоголя вода,

С дитя худоба.

С гоголихи вода,

Детке сон да дремота,

Да доброго здоровьица!

_______________________________________________________________

Ай, лады, лады,Не боимся мы воды,Чисто умываемся,Маме улыбаемся.Вода текучая,Дитя растучее,С гуся вода –С дитя худоба.Вода книзу,А дитя кверху.

_______________________________________________________________

Водичка — водичка,

Умой мое личико,

Чтобы глазки блестели,

Чтобы щечки краснели,

Чтоб кусался зубок,

Чтоб смеялся роток!!!

_________________________________________________________________

Водичка, водичка,Умой наше личико,Чтобы щечки краснели,Чтоб смеялся роток,Чтоб кусался зубок.Кто у нас хороший?Кто у нас пригожий?Ванечка хороший!Ванечка пригожий!

__________________________________________________________________

От водички, от водицыВсё улыбками искрится!От водички, от водицыВеселей цветы и птицы!Дима умывается,Солнце улыбается!

___________________________________________________________________

Губкой мы помоем ловкоРучки, ножки и головкуЛейся, лейся, водаБудем чистыми всегда!

________________________________________________________________

Чтобы купание было веселым и радостным можно  использовать и другие стихи. Они помогут вам отмыть и развить своего малыша в игровой форме!

 

Кто там будет куп-куп? По водичке хлюп-хлюп?В ванну быстро прыг-прыг! В ванне ножкой дрыг-дрыг!Будет мыло пениться — грязь куда-то денется!

__________________________________________________________________

Пришел медведь ко броду — бултых в воду.Уж он мок там мок, уж он кис там кис,Вымок, выкис, вылез, высох,Встал на колоду — бултых в воду!

__________________________________________________________________

Мы пойдем купатьсяИ в воде плескаться,Брызгаться, резвиться,Будет Ксюша мыться.Мы помоем ножкиНашей милой крошке,Вымоем ручонкиМаленькой Ксюшонке,Спинку и животик,Личико и ротик —Чистая какаяДоченька родная!

____________________________________________________________________

Отчего течет водас нашего младенца?Нас достали из пруда,дайте полотенце!

____________________________________________________________________

Ой-ой-ой-ой,Ой, кто голенький такой?Кто купаться пошел?Кто водичку нашел?

Ах, водичка хороша!Хороша водичка!Искупаем малыша,Чтоб сияло личико!

____________________________________________________________________

Зайка начал умыватьсяВидно в гости он собралсяВымыл ротикВымыл носикВымыл ухоВот и сухо!

_____________________________________________________________________

-Лапки мыли?— Мыли.— Ушки мыли?— Мыли.— Хвостик мыли?— Мыли.Всё помыли?

-Да!И теперь мы чистыеЗайчики пушистые!

______________________________________________________________________

Ладушки, ладушки,С мылом моем лапушку.Чистые ладошки,Вот вам хлеб и ложки.

_______________________________________________________________________

Буль, буль, буль, карасики.Моемся мы в тазике.Рядом лягушата,Рыбки и утята.

______________________________________________________________________

Котик-котокПросыпался ранешенько,Бежал на мосток,Умывался белешенько.Носик мыл, хвостик мыл,И про лапки не забыл.

________________________________________________________________________

Рыбка в озере жила,К нам с тобою приплыла,(при этом водите рукой под водой, как будто рыбка плывет).Малыша мы будем мыть,Рыбку будем мы ловить.Нам вода не холодна.Где же рыбка? Вот она! (тихонько брызгаете водичкой на малыша)

________________________________________________________________________

Ай, лады, лады, ладыНе боимся мы воды,Чисто умываемся,Маме улыбаемся.Знаем, знаем, да-да-даГде ты прячешься, вода!Выходи, водица,Мы пришли умыться!Лейся на ладошкуПо-нем-ножку.Лейся, лейся, лейсяПо-сме-лей —Дима, умывайся ве -се — лей!

___________________________________________________________________________

Мы пойдем купатьсяИ в воде плескаться,Брызгаться, резвиться,Будет кроха мыться.Мы помоем ножкиНашей милой крошке,Вымоем ручонкиМилому мальчонке,Спинку и животик,Личико и ротик —Чистый вот какойСыночек мой родной!

___________________________________________________________________________

Мы купаемся, мы плескаемся,И в водичке с тобой развлекаемся!Ножку вверх, ножку вниз!

Ручку вверх, ручку вниз!

Ножками покрутим,И плывем как ути!Плюх-плюх! Бух-бух!Вытираемся!

___________________________________________________________________________

Кто тут будет куп-куп,По водичке хлюп-хлюп?В ванну быстро прыг-прыг, прыг,в ванне ножкой дрыг-дрыг, дрыг!Будет мыло пениться,И грязь куда-то денется.

___________________________________________________________________________

 

Понравилась статья? Подпишитесь, чтобы не пропустить интересные анонсы.  

laduhki-lady.ru

Удобная жена. Духовный путь женщины. Ладушки

Сейчас очень много среди женских клубов, пабликов, сообществ обсуждается тема, какой должна быть жена, женщина для супруга и других людей. «Удобной», или «неудобной». Хочу процитировать, одну из публикаций, на эту тему, из паблика «Записки жены миллионера»:

Настоящая женщина неудобна. Она знает чего хочет и просить не боится. Она обладает чувством собственного достоинства и собой не торгует. Она эмоциональна……..

Она непредсказуема, импульсивна, изменчива, эмоциональна. И как следствие – неудобна. Ее нельзя предугадать, подмять под себя, ею не получится и просто воспользоваться.

Гораздо удобнее в быту та…..которая ничего не хочет и ничего не просит. Или та, которая подавила в себе все чувства и никогда не кричит…..

Есть подозрение, что женщина выбирает одну дорогу из двух возможных – либо быть удобной, либо быть счастливой.

Мне хочется поделиться своими мыслями по этому поводу.

Я удобная жена. И однозначно удобная  во многих отношениях женщина.  Но это совсем не значит, что я не знаю чего я хочу, и что я готова плыть по течению, за мыслями и взглядами других. Я все проверяю на себе. Да, я прислушиваюсь, уважаю опыт других людей, а дальше начинается мой путь, собственный, где только я доверяю собственным ощущениям и чувствам.  Я слышу себя, но еще больше, и важнее для меня, научиться слушать других. Мне очень важно, что говорят, что желают мои близкие. И я очень рада исполнять их желания, и даже прихоти иногда. Мне очень приятно приготовить на завтрак каждому свое любимое блюдо например. Но для этого мне придется побыть подольше на кухни, может быть встать пораньше, приготовить что то с вечера. И я сделаю это с радостью. Я знаю, что делает счастливым моего мужа и я стараюсь этим его радовать. Для него очень важен заведенный порядок, чтобы все было традиционно и правильно. В этом его индивидуальность. И хотя мне не легко жить по правилам, но из уважения и любви к нему, я так живу.

Я осознанно, отказываюсь например от маникюра, и педикюра, пока маленькие дети, для того, чтобы у  меня было больше времени для своих близких. И это мой осознанный выбор удобной жены и мамы. И свои эмоции, особенно негативные,  я очень часто скрываю потому, что мне очень важно не травмировать своих близких.

Выпуская своего «темного волка», мы даем подпитку негативным событиям, и это не сделает нас и наших родных счастливее. А вот если мы победим, свое животное начало, осознанно отлавливая негатив, и трансформируя его через молитвы, мантры, слезы очищения, это действительно продвинет нас в нашем личностном развитии. Мне кажется, что идти по пути «неудобной» жены, это очень легкий путь. Путь, когда ты делаешь только то, что любишь, то, что ты хочешь, то что ведет тебя, к твоему как тебе кажется предназначению. Но не кажется ли вам, что это путь по головам других людей? Без уважения, любви  и внимания.  Путь гордыни и высокомерия.

Для меня моя семья, это мой духовный тренировочный центр. Где я могу оттачивать всеприятие, всепрощение, безусловную любовь, смирение и много других качеств.  И если не считаясь с другими людьми в своей семье, мы выбираем следовать своему предназначению, тем самым делая их несчастнее, или более одинокими, то это точно не путь к счастью и духовности.  А значит, это не мой путь.

Когда у меня трудная ситуация в семье, с детьми, или супругом, я всегда  задаю себе вопрос — А как бы на моем месте поступил например Иисус? Или Серафим Саровский? Или Мать Тереза?  То есть люди с большей духовной силой чем я. И чаще всего, после воспоминаний о Святых, находится и терпение, и новые силы для разумных действий. И уж точно, силы противостоять своему «темному волку».

И еще очень важный вопрос, который я думаю сможет дать новое понимание, этого обсуждения. Как вы считаете, Мать Тереза просила за свои действия какого либо вознаграждения? Или она отдавала всю себя, во благо других людей?

Мне кажется, о своем счастье, она задумывалась в последнюю очередь. Мне очень важно, чтобы мои близкие были счастливы. Меня это тоже делает счастливой. Поэтому, это мой осознанный выбор быть «удобной» женой, которая не просит ежемесячно новую одежду и украшения. Не ходит по салонам красоты, клубам и девичникам. Имеет одни нарядные туфли и то со свадьбы. Но мне большего и не надо.  Я выбираю радовать близких своим вниманием, своей вкусной едой, домашними праздниками и зеленью на грядке. И через призму отношений в семье, наблюдать за  развитием своей души. Это мой духовный путь женщины — жены, и женщины — матери.

Однажды я разговаривала с мужчиной, и он мне рассказывал о женщине, о которой он мечтает. Процитирую его фразу: — Пусть, она у меня на кухне, хоть с грязными пятками стоит, но она мне должна быть верная, любящая и рожающая мне детей. А я для нее, уж горы сверну!» Берусь предположить, что на самом деле есть разные мужчины и разные женщины. И одним будет очень важна «удобная» жена, а для других, для их духовного развития «неудобная».)) Также и мужья, как жены, бывают «удобные»  и не «удобные», не просто так, а исключительно для чего то! А вот для чего, это главная «заковырка», которую и предстоит решать в этой жизни, так как она четко показывает, с чем работать самому!

Итак, подведу итог, кто для меня «удобная» женщина:

  • Живущая в осознании своего выбора
  • Всегда отдающая, не прося ничего в замен
  • Всепрощающая
  • Отдающая любовь безусловно
  • Вдохновляющая и наполняющая мужа
  • Любящая мать
  • Исполняющая желания волшебница
  • В приоритете реализация мужа, а не своя собственная
  • Умеющая ждать — чтобы стать королевой, нужно побыть золушкой!
  • Живущая в уважении
  • Изобильная
  • Исполняющая 5 функций женщины — жена, мать, дочь, сестра, богиня любви
  • Реализует себя не в ущерб другим людям
  •  В духовной работе над собой (без утопий)
  • Верная
  • На 100% верующая в силы своих детей и своего супруга
  • Умеющая сдерживать свои эмоции и настроения
  • Мягкая, чувственная, доброжелательная  и нежная
  • Благодарная за все, что приходит
  • Берегиня мира
  • И получающая счастье от всего этого))

«Это чудная, святая женщина достойна тяжелого креста, поднимающего её всё выше и выше!» Греческая королева Ольга.»

У всех разная жизнь, и у многих женщин, она очень не простая! Но поверьте дорогие женщины, чем больше трудностей дано по судьбе, тем женщина духовно сильнее, тем больше благочестия и мудрости она может накопить.  Воспринимая свою жизнь, как некую школу мы совершенствуем себя и свою душу. Так что путь «удобной» жены не такой уж и плохой, как его преподносят многие женщины — жены миллионеров.)) Главное понимать, какие духовные цели преследуются в этой жизни.

С любовью Оксана Моторина

Понравилась статья? Подпишитесь, чтобы не пропустить интересные анонсы.  

laduhki-lady.ru

Виды пряных трав

Много ли пряных трав вы используете на кухне? Думаю не ошибусь, что в основном это — укроп, петрушка,кинза,мята. На этом список ароматных травок и заканчивается. А их на самом деле их существует огромное множество! И как всегда, многие из них, растут у нас под ногами! Посмотрите и почитайте про них, возможно и вам захочется разнообразить свои традиционные блюда новой ароматной ноткой пахучего дара природы!

Агастахис морщинистый, Лофант тибетский, Корейская мята (лат. Agastache rugosa)

Анисовый аромат для изысканных салатов и чаев! Называют «северным женьшенем» за свойство укреплять иммунитет! Применяют в косметологии для сохранения упругости и молодости кожи!

  • Многолетнее травянистое растение семейства Яснотковых. Надземную часть используют в свежем виде для приготовления салатов и чая. Лофант также является прекрасным медоносом и обладает уникальными лекарственными свойствами. К достоинствам этой культуры можно отнести ее неприхотливость и простоту выращивания. Размножают лофант путем прямого посева семян в открытый грунт или через рассаду. Минимальная схема посадки 25х25 см. На зиму растения необходимо укрывать.

Анис обыкновенный, Бедренец анисовый (лат. Pimpinella anisum)

  • Лекарственное однолетнее травянистое растение из семейства Зонтичные с прямостоячим ветвистым стеблем, высотой до 60 см, покрытым коротким пушком. Листья очередные, нижние цельные, длинночерешковые, округло-почковидные или сердцевидные. Цветки мелкие, белые, в сложных зонтиках. Цветет с июня по сентябрь. Предпочитает солнечные участки, супесчаные или суглинистые почвы. Используют зрелые плоды аниса, которые содержат эфирное масло. Препараты из плодов аниса задерживают гнилостные и бродильные процессы в кишечнике, снимают спазмы органов брюшной полости, тормозят развитие микробов в почечных лоханках и мочевом пузыре, обладают отхаркивающим и мочегонным свойствами. Плоды аниса заваривают как чай.

Базилик (лат. Ocimum)

  • Cильно ветвистое растение с четырехгранными стеблями высотой от 30 до 60 см. Листочки его продолговато-яйцевидные, редкозубчатые, зеленые или фиолетовые длиной до 5,5 см. На концах стеблей базилик выбрасывает соцветия в виде кисточек, состоящих из нескольких цветков. Окраска их может быть различной: розовой, белой, бело-фиолетовой.Базилик в качестве пряности используется широко в свежем и сухом виде. Как пряность он более ценится в свежем виде.

Горчица салатная, Горчица листовая (лат. Brassica juncea)

  • Молодые листья горчицы листовой употребляют в свежем виде для приготовления салатов и как гарнир к мясным и рыбным блюдам, в вареном виде, а также солят и консервируют. Листовая горчица – родственник руколы, но по скороспелости более похожа на кресс-салат. Листовая горчица возбуждает аппетит, усиливает выделение желудочного сока и желчи, оказывает противовоспалительное и антисептическое действие. Зелень листовой горчицы, у которой в природном комплексе витаминов преобладают аскорбиновая кислота и рутин (витамины С и Р), – прекрасное противоцинготное средство, предупреждающее несвоевременное старение стенок кровеносных сосудов, утрату ими эластичности и отложение на внутренней стенке сосудов холестериновых бляшек. Поскольку листовая горчица стимулирует аппетит, ее не стоит включать в диету, направленную на похудание.

Душица, Оригано (лат. Origanum)

  • Обладает сильным ароматом. Традиционно используется в греческой кухне и кухнях Балканских государств. Превосходно сочетается с сыром, жареной рыбой, также подходит для придания аромата растительным маслам. На Руси всегда добавляли в чайные сборы. Урожай: Листья срывают по мере необходимости. В открытом грунте с июня по ноябрь, в домашних условиях – весь год.

Иссоп, синий зверобой (лат. Hyssopus)

  • Засухоустойчивый и зимостойкий полукустарник. Образует куст 50-60 см высотой и до 60-70 см в диаметре, с прямостоячими ветвистыми побегами. Побеги снизу одревесневшие: первого года зеленые, в дальнейшем приобретают серовато-коричневый оттенок. Л ист сидячий без черешка, мелкий, зеленый. Цветки синие. Вкус стеблей, листьев и цветков горько-пряный. В кулинарии применение находят, в основном, сушеные листья верхней трети растения. Молодые стебли, листья и цветки, свежие и сушеные, используют для ароматизации блюд и закусок. В народной медицине иссоп используют при стенокардии, желудочно-кишечных заболеваниях. Он способствует пищеварению, возбуждает аппетит. Настой иссопа в качестве общеукрепляющего напитка рекомендуют пожилым людям. Обладает бактерицидными свойствами. Уборка: при выращивании на приправу, его собирают в течение всего лета: у растения, предназначенного на лекарственные цели, стебли срезают перед цветением. При этом срезают верхнюю часть стеблей и сушат сбор в тени. Хранят в прохладном, проветриваемом помещении.

Кервель ажурный, Купырь бутенелистный, Кервель обыкновенный (лат. Anthriscus cerefolium)

  • Обладает сладковатым анисовым запахом, пряным сладковатым, напоминающим петрушку вкусом, благодаря чему используется в качестве пряности. Хорошо сочетается с другими зелеными овощами — эстрагоном, петрушкой, базиликом. В Северной Америке молотый купырь используют при жарке птицы в гриле, рыбы и блюд из яиц. Употребляется он к яйцам, сваренным вкрутую, к соленым омлетам, соусам к рыбе, в зеленое масло, картофельный суп, картофельный салат, к шпинату, птице, рыбе, ягнятине и баранине. Блюда из купыря являются хорошим витаминным и общеукрепляющим средством. В народной медицине листья и плоды растения использовали при болезнях почек, мочевого пузыря, как отхаркивающее и вяжущее при желудочно-кишечных расстройствах. Хороший медонос.
 

 

Любисток (лат. Levisticum officinale)

  • Морозоустойчивое и холодостойкое. Очень люблю эту травку. Но она очень специфична — на любителя! Запах любистка острый, пряный, вкус сначала сладковатый, потом острый, пряный и умеренно горьковатый. Из растения получают эфирное масло, которое применяется в парфюмерии и кулинарии. Свежие стебли, листья и корни служат для отдушки кондитерских изделий, напитков, маринадов. Даже небольшие добавки зелени любистка изменяют вкус и придают консервам своеобразный грибной аромат. Зеленые части и корни молодых растений употребляют в пищу как пряность при приготовлении зелёного масла, салатов; его добавляют в соусы, к жареному мясу, в подливки, супы, к овощам, блюдам из риса, круп, птицы и рыбы. Исключительно хороший вкус приобретает с добавлением щепотки любистка крепкий мясной бульон, в котором подчеркивается и усиливается вкус мяса. Любисток имеет особое значение в диетическом питании наряду с укропом и базиликом. Корни любистка показаны в пищевом рационе при заболеваниях печени, жёлчного пузыря, почек, при ожирении, ревматизме, метеоризме.

Майоран (лат. Origanum majorana)

  • В настоящее время майоран используют в основном как пряность, его добавляют к салатам, супам, рыбным и овощным блюдам в свежем или сушеном виде и при консервировании. Растение употребляют также для приготовления ликеров, наливок, пудингов, колбас, ароматизации уксуса и чая. Из надземной части цветущего растения добывают эфирное масло. Порошок из сухих листьев входит в состав перечных смесей. Майоран улучшает пищеварение, показан при метеоризме, оказывает мочегонное и седативное действие. В медицине некоторых стран растение применяют при заболеваниях дыхательных путей и органов пищеварения. Использование майорана показано при диетическом питании желудочных больных. В народной медицине он известен как желудочное, тонизирующее, противокатаральное и ранозаживляющее средство. Совместно с другими лекарствами майоран применяли при параличах, неврастении, бронхиальной астме и насморке. Растение использовали внутрь в форме настоя и наружно — для ванн и примочек как ранозаживляющее. Ценный медонос.

Мелисса, мята лимонная, медовка, маточник, роевник, пчельник (лат. Melisa, Melissa officinalis)

  • Выращивают ее ради овальных листьев, которые при растирании издают сильный запах лимона. Мелисса как пряность хорошо сочетается с дичью, телятиной, свининой, бараниной, рыбой, грибными блюдами. Свежие листья мелиссы добавляют при приготовлении соусов, овощей, супов всех видов (фруктовых, гороховых, картофельных, грибных). Многие любят добавлять мелиссу в молоко, чтобы оно лучше пахло, в тертый творог. Лечат расстройства желудка, она улучшает аппетит,  ее используют при невралгических и ревматических болях, как мочегонное, применяют при депрессии, бессоннице, мигрени, при менструальных болях. нервной слабости, мигрени, бессоннице, общем упадке сил, некоторых формах астмы, простудных заболеваниях, кожных сыпях, болях в сердце и сердцебиениях, коликах в желудке и печени, малокровии и для улучшения обмена веществ. Наружно – при воспалении десен и фурункулезе. Спиртовую настойку применяют при ревматических болях и нейромиозитах, припарки, приготовленные из травы, – как болеутоляющее при ушибах, артритах и язвах. Растение усиливает деятельность пищеварительных органов, обладает легким слабительным, прекращает тошноту и рвоту, освобождает желудок и кишечник от газов. В народной медецине используют при сердечных болях, болях в костях, рвоте, для укрепления памяти. Сок применяют для лечения застаревших ран.

 

Огуречная трава, огуречник, бурачник (лат. Borago)

  • Является хорошим заменителем огурцов, ее  добавляют в винегреты, салаты, соусы (горчичный, томатный, сметанный), гарниры, окрошку, холодные овощные супы и борщи. Корни, собранные осенью, используют для приготовления зелёного масла, добавляют к сырам, творогу, сметане, для отдушки настоек, вин, пунша, уксуса, сиропов, пива, эссенций и холодных напитков. Огуречная трава придает пикантный вкус рубленому мясу, фаршам и рыбе, жареной на растительном масле. Цветки огуречной травы в свежем и сушеном виде применяют в ликёрной и кондитерской промышленности.

 

Перилла (лат. Perilla)

  • Новая пряно-вкусовая культура. Благодаря высокой декоративности может выращиваться в качестве бордюрного растения. Сорт скороспелый, холодостойкий, с длительным периодом вегетации – 135-150 дней. Растение высокое- 120-140 см, стебель прямостоячий, ветвящийся, четырехгранный. Выращивается в открытом грунте и в теплицах, через рассаду или прямым посевом. Масса одного растения 200-500 г. Урожайность листьев в зависимости от условий выращивания 0,5-5,0 кг/м2. Рекомендуется для использования зеленых молодых листьев в свежем виде (салатах, мясных и рыбных блюдах), в фазе технической спелости листья солят и маринуют, а также используют в виде порошка из сухих листьев как ароматической добавки к мясным и овощным блюдам. Зелень периллы сочная, нежная с освежающим вкусом и необычным мягким ароматом, где присутствуют тона карамели, цветков аниса и совсем легкие перечные тона.

 

Портулак, Дандур (лат. Portulaca)

  • Молодые побеги и листья (желательно собранные до цветения растения) применяют как гарнир  — отваренные с добавлением чеснока, уксуса, растительного масла или припущенные с репчатым луком . Чрезвычайно разнообразно применение портулака крупноцветкового в дизайне сада. Его высаживают в цветниках (часто — в ковровых цветниках), на рабатках, клумбах, сухих откосах, подпорных каменных стенках, на стыках бетонных плит в рокариях. На сухих почвах портулак может заменить газон.
 

Розмарин (лат. Rosmarinus)

  • Розмарин обладает сильным ароматным сладковатым и камфарным запахом, напоминающим запах сосны, и очень пряным слегка острым вкусом. Листья, цветки и молодые побеги в свежем или сухом виде употребляются в качестве пряности для обработки рыбы, в небольшом количестве они добавляются к овощным супам и блюдам, в салаты, фарши, жареной птице, к грибам, красно- и белокочанной капусте и к маринадам. Придают приятный вкус мягким сырам, картофелю, мясу дичи, рыбе и сдобному тесту. Эфирное масло розмарина применяется в парфюмерно-косметической промышленности; листья, цветки и молодые побеги — в ликёро-водочной и хлебопекарной отраслях промышленности. Листья и однолетние побеги розмарина применяли в народной медицине внутрь при аменорее, как вяжущее, тонизирующее при импотенции; седативное — при нервных расстройствах в климактерическом периоде; болеутоляющее — при болях в сердце и желудочных коликах и наружно — при невритах, тромбофлебите, ревматизме, паротите, белях, как ранозаживляющее. Применяется в современных комбинированных препаратах растительного происхождения

Руккола, Гусеничник посевной, Индау посевной (лат. Eruca sativa)

  • Выращивается на территории Средиземноморья со времён Римской империи, где она считалась афродизиаком. До 1900-х годов руккола в основном собиралась в диком виде, культивация в массовых масштабах не применялась, наукой практически не изучалась. Обладает богатым, острым вкусом. В основном используется в салатах, а также как овощная добавка к мясным блюдам и пастам. В прибрежной Словении (особенно в Копере) также добавляется в сырный чебурек. В Италии часто используется при приготовлении пиццы; обычно руккола добавляется в неё незадолго до окончания приготовления либо сразу после этого. Также используется в качестве ингредиента для песто в дополнение к базилику (или заменяя его). На Кавказе едят молодые побеги и листья. Листья употребляются как приправа к кушаньям в виде салата, молодые побеги едят в свежем виде, семена идут на приготовление горчицы. В индийской медицине семена применяют как раздражающее и противокожно — нарывное средство; в народной медицине — при кожных болезнях, сок — при язвах, веснушках, гематомах, мозолях, полипах носа.

Рута (лат. Ruta)

  • Разводится рута ради молодых листьев, которые идут как приправа к кушаньям, для посыпки бутербродов и в уксус (вкус, напоминающий чеснок или лук), а равным образом в качестве лекарства, для чего растение срезается перед самым цветением и затем сушится.

Тимьян, Чабрец, Чебрец, богородская трава, материйка (лат. Thymus)

  • Молодые побеги тимьяна обладают сильным, приятным лимонным ароматом и слегка горьковатым жгучим вкусом. Рекомендуется добавлять тимьян в жирные.  В нем содержится эфирное масло с сильным запахом. Тимьян хорошо использовать при сочетании с перцем, это усиливает его аромат. Его используют при изготовлении многих лекарств, а также как декоративное растение для озеленения участка. Чай с чабрецом вкусен и полезен.

Тмин (лат. Carum)

  • Корни применяют в кулинарии в качестве пряности. Листья и молодые побеги используют в салатах. Семена – для ароматизации домашней выпечки,хлебопечении, при квашении капусты, засолке огурцов.

Чабер (лат. Satureja)

  • Лекарственное действие чабера – спазмолитическое, бактерицидное, вяжущее. В качестве приправы можно срывать молодые листья, однако и высушенный чабер является превосходной крепкой пряностью. Зелень чабера очень душистая и напоминает тимьян, но со жгучими оттенками.    

 

Черемша, Лук медвежий, Дикий чеснок, Колба (лат. Allium ursinum)

  • Используются как зелёная культура, входят в состав салатов, пирогов и прочих блюд. В этом году попробовала ее впервые, когда гостила на Алтае, и просто влюбилась в эту травку. Очень вкусная и  напоминает чеснок,но мягкая и нежная. Черемша обладает противоглистным и антимикробным действием. Рекомендуется употреблять её при цинге и атеросклерозе, в народной медицине употребляется тысячелетиями, в том числе при лихорадке, как противоглистное и антимикробное средство. Как наружное при ревматизме, при различных кишечных инфекционных заболеваниях. В Древнем Риме и в средневековье черемша считалась хорошим средством для очищения желудка и крови.

Шалфей, Сальвия (лат. Salvia)

В свежем и высушенном виде используют для придания пикантного вкуса и аромата блюдам из мяса, дичи, рыбы, салатам, пирогам, при приготовлении чая. Обладает противовоспалительным и дезинфицирующим действием, применяется как лекарственное средство для полосканий, компрессов. Все виды этого рода являются эфиромасличными; ряд из них вошли в культуру как лекарственные, например Шалфей лекарственный (Salvia officinalis). Различные свойства эфирных масел у разных видов шалфея и возможности их применения ещё не изучены. Наибольшей известностью пользуется Шалфей мускатный.

Полынь эстрагонная, Эстрагон, Тархун (лат. Artemisia dracunculus)

  • Полынь эстрагонная обладает слабопряным ароматом и острым, пряным и пикантным вкусом. Известны сорта салатного направления, распространённые в Закавказье и Средней Азии, и пряно-ароматические формы (Украина, Молдавия). Зелёная масса растения находит широкое применение в кулинарии в свежем виде в качестве пряно-ароматической приправы при засолке огурцов, помидоров, изготовлении маринадов, при квашении капусты, замачивании яблок, груш. Употребляется как пряность при приготовлении блюд из риса, варёной рыбы, майонезов, жареной дичи, баранины. Мелко нарезанные свежие листья добавляют в качестве пряности к птице, яйцам, светлым соусам, блюдам из мяса, а также ко всем видам салатов. Их можно использовать для приготовления зелёного масла. Из растения готовят освежающий напиток «Тархун», применяют для ароматизации вин и ликёров. Особенно популярно во Франции изготовление из надземной части полыни эстрагонной особого ароматично-пряного уксуса, используемого для заправки солёной рыбы. Пучок веток тархуна — зелёных или высушенных, положенный в бутылку с водкой на несколько недель, придает водке особый вкус и аромат. В зависимости от того, брались ли зелёные или сухие ветки, вкус получается различным.
  • Рецепт напитка из тархуна — измельчить в блендере тархун(эстрагон)с частью сахара. Лимон и лаймы нарезать дольками, смешать с сахаром и тархуном. Сладкоежки могут положить сахара побольше. Залить минералкой и перемешать. Дать настояться в холодильнике в течение часа, процедить. Можно употреблять с кусочками льда.
С любовью Оксана Моторина Понравилась статья? Подпишитесь, чтобы не пропустить интересные анонсы.  

laduhki-lady.ru


Смотрите также